与对增肥食物的渴望作斗争?让自己沉浸在它的气味中

一点油炸食品的味道就可能让你点一份高热量的食物。但如果呼吸超过两分钟，你就更有可能对水果感到满意。

一项新的研究发表在市场研究杂志发现环境食物气味可以直接满足肚子。这是因为大脑不一定会区分感官愉悦的来源。

“周围的气味是抵抗的有力工具欲望南佛罗里达大学商学院市场营销学教授迪帕扬·比斯瓦斯博士说。“事实上，像气味这样的细微感官刺激比限制性政策更能有效地影响儿童和成年人的食物选择。”

Biswas发现了一个直接连接在暴露时间的长短和一个人是否会沉迷之间。他用一种不显眼的喷雾器分别发出健康食品和不健康食品的气味，进行了一系列测试。(饼干对草莓，披萨对苹果)

他发现，接触饼干味道不到30秒的参与者更有可能想吃饼干。但那些暴露时间超过两分钟的人并不喜欢那种饼干，而是去摘草莓。当测试披萨和苹果的气味时，他得到了相同的结果。

由于非放纵食物不会释放出太多的环境气味，它们通常与奖励无关，因此对我们点什么没什么影响。

比斯瓦斯之前的研究表明，光线和音乐的音量会影响人们对食物的选择。然而，这是第一个证明一种感觉可以补偿另一种感觉的研究。

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