膳食纤维和肠道细菌如何保护心血管系统

脂肪酸丙酸酯有助于防御高血压的影响，包括动脉粥样硬化和心脏组织重塑，研究小鼠的研究。肠道细菌产生了物质 - 使免疫细胞达到驱动血压 - 来自天然膳食纤维的免疫细胞。

“你是你吃的东西，”随着谚语所在。但在很大程度上，我们的幸福也取决于我们消化道消费的细菌嘉宾。那是因为肠道植物群帮助人体利用食物并生产必需的微量营养素，包括维生素。

有益的肠道微生物可以产生代谢物膳食纤维，包括称为丙酸盐的脂肪酸。这种物质可以防止高度的有害后果血压。柏林研究团队来自实验和临床研究中心（ECRC），MaxDelbrück分子医学中心（MDC）和Charité - Universitätsmebizin柏林的联合机构，表明了为什么这是如此。他们的研究已于在杂志上提前出版循环。

研究人员喂食血压升高的小鼠。然后，动物对器官的心脏或异常扩大的损伤较少，使它们易受心律失常的影响。血管损伤，如动脉粥样硬化，小鼠也降低。“丙种毒品造成一系列血管功能造成的高血压造成的障碍，”MDC研究人员和研究小组领导者DominikN.Müller表示。“这可能是一个有前途的治疗选择，特别是对于那些脂肪酸太少的患者。”

通过免疫系统弯曲

“我们的研究明确表示，该物质通过免疫系统越来越多地弯曲，从而影响了心脏和血管，”来自ECRC的尼古拉Wilck和Hendrik Bartolomaeus博士，他们一直在该项目上近五年。特别是，平均增强炎症过程并有助于高血压的T辅助细胞。

例如，这对心脏的功能能力直接影响。研究团队通过靶向电刺激引发了70％未经处理的小鼠的心脏心律失常。然而，只有用脂肪酸处理的动物的五分之一易受不规则心跳的影响。通过超声，组织切片和单细胞分析进一步研究表明，丙酸盐还对动物的心血管系统造成血压相关损伤，显着提高其存活率。

但是当研究人员在小鼠体内丧失某种特定的T细胞亚型时，称为调节性T细胞，丙酸酯的正效应消失。这免疫细胞因此，物质的有益效果是必不可少的。杜塞尔多夫大学医院兼职教授Johannes Stegbauer的研究小组确认了第二次动物模型中的团队的调查结果。

短链脂肪酸作为治疗选择

结果解释了为什么富含纤维的饮食，这已经被营养组织多年来推荐，有助于预防心血管疾病。例如，全谷物产品和水果含有纤维素和菊粉纤维，从中含有纤维素和菊粉纤维肠道细菌产生丙酸盐等有益分子，具有仅具有三个碳原子的骨架的短链脂肪酸。

“以前，它尚不清楚哪种脂肪酸背后的积极影响以及它是如何工作的，”威尔克说。该研究开辟了在治疗心血管疾病的新途径。“直接作为药物施用丙酸酯或化学前体可能有意义 - 例如，当血液受影响的人含有太少的物质。

替代仍然必须在日常临床实践中证明自己。研究团队现在希望通过检查物质对人类受试者的影响来验证他们的发现。已知丙酸盐对人类消费安全，也可以在经济上生产：例如，该物质已被用作防腐剂。它已经被批准为食品添加剂。“随着这些有利的条件，希望慈善将很快从实验室开始到需要它的患者，”威尔克说。

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