研究人员探索地中海饮食背后是什么,降低心血管疾病的风险

一项新的研究通过从布莱根妇女医院的调查,哈佛医学院和哈佛T.H.陈公共卫生学院提供见解的队列研究女性在美国报道食用地中海式饮食。研究人员发现减少25%患心血管疾病的风险研究参与者中富含植物和橄榄油的饮食消费低肉类和甜食。该小组还探讨为什么一个地中海饮食可能降低心脏病和中风的风险通过检查小组40生物标记,代表新生物因素,建立了心脏病。团队的研究结果发表在《美国医学会杂志》网络开放。

“我们的研究有很强的公共卫生信息,适度调整心血管疾病危险因素,尤其是那些有关炎症,葡萄糖代谢和胰岛素抵抗,导致长期的地中海饮食对心血管疾病的风险。这种理解可能有重要的下游影响心血管疾病的一级预防,”第一作者Shafqat艾哈迈德博士说,布里格姆和研究员陈在哈佛学校。

在地中海国家的随机试验,观察性研究以前有关地中海饮食减少心血管疾病,但潜在的机制不清楚。目前的研究数据来自25000多个女性卫生专业人员参与了女性健康研究。参与者完成了食物摄入量调查问卷关于饮食,提供血液样本测量生物标志物,12年的随访。主要的结果分析了研究心血管疾病的发生率,定义为第一个事件的心脏病发作,中风,冠状动脉血管再生和心血管死亡。

团队的分类研究参与者低,中等或上层地中海饮食的摄入量。他们发现428例(4.2%)的女性低组经历了心血管事件比356年中间组(3.8%)和246年(3.8%)上,代表一个相对风险分别降低23%和28%,受益大小类似的他汀类药物或其他预防性药物

炎症的团队看到信号的变化(占29%的心血管疾病风险减少),葡萄糖代谢和胰岛素抵抗(27.9%),身体最大指数(27.3%)。该小组还发现连接血压、各种形式的胆固醇,支链氨基酸和其他生物标记,但发现这些占更少的地中海饮食与降低风险之间的联系。

”,而之前的研究显示对地中海饮食对减少心血管事件和改善心血管危险因素,这是一个黑盒关于在多大程度上改善已知和小说风险因素导致这些影响,“通讯作者赛米亚莫拉说,医学博士,肉类,布里格姆和哈佛医学院心血管医学专家。“在这个大型研究,我们发现,适度的生物标记物的差异造成了单一性的心血管获益,长期被视为”。