热量限制可以防止小鼠出现与炎症相关的哮喘症状
约翰·霍普金斯医学院的研究人员用老鼠做实验，报告说，不管饮食中的脂肪和糖含量如何，低卡路里饮食可以预防哮喘症状。研究人员还说，他们发现高热量饮食导致的肥胖导致了动物的肺部炎症，从而导致哮喘症状，而一种阻断炎症的药物缓解了这些症状。
在一份关于实验的报告中，发表在科学报告1月22日，研究人员表示，他们的研究结果为肥胖、炎症和心脏病之间的联系提供了新的证据哮喘以及抗炎药物在治疗与肥胖有关的哮喘特征性症状方面的价值。科学家和临床医生几十年前就知道，肥胖的人比正常的人更有可能患上癌症正常体重患上某种哮喘或哮喘症状加重。根据美国疾病控制与预防中心的数据，患有哮喘的成年人中有38.8%是肥胖者，这远远高于没有哮喘的成年人的肥胖率(26.8%)。但是，与肥胖相关的哮喘症状和风险的生物机制仍不清楚。
“之前的研究表明，高脂肪或含糖量高导致肥胖的饮食促进了炎症和哮喘，”约翰霍普金斯大学医学院肺部和重症监护医学教授、该研究的资深作者Vsevolod Polotsky医学博士说。“然而，我们的研究表明，肥胖导致炎症相关的哮喘症状，无论其构成饮食以任何方式限制热量摄入都可能通过减少炎症来预防或治疗哮喘。”
哮喘是一种常见的慢性肺部疾病，炎症导致气道狭窄，导致喘息、咳嗽、呼吸短促和胸闷。
波洛茨基说，他的团队进行动物研究是为了弄清肥胖、哮喘、饮食和炎症之间的联系，并开发新的治疗方案，特别是因为类固醇吸入器等传统疗法对肥胖的哮喘患者效果不佳。
在这项研究中，研究人员给正常的男性喂食老鼠四种饮食中的一种:(1)低卡路里的chow饮食，这是一种标准的实验室饮食，含有松脆的食物颗粒，没有热量限制;(2)每克含有更多热量和脂肪的高热量饮食;(3)每克含有更多脂肪的高热量饮食，并添加额外的糖;(4)高热量、高反式脂肪的饮食，并添加糖。此外，给不同的老鼠喂食高卡路里的食物，但它们的每日食物摄入量被限制在与低卡路里食物的老鼠所摄入的卡路里数量相匹配的水平。
八周后，老鼠在任何高热量饮食相比低卡路里饮食组和高热量饮食组的小鼠，未受限制饮食组的小鼠至少多增重7克。
研究人员继续评估动物的肺功能，通过测量小鼠吸入不同剂量的甲氧胆碱(一种导致气道收缩的药物)时肺气道的狭窄程度，来判断它们是否出现哮喘症状。当给予每毫升30毫克的methacholine剂量时，吃各种高卡路里饮食但不限制饮食的老鼠的气道收缩至少是基线值的6.3倍，而吃低卡路里饮食或限制食物但吃高卡路里饮食的老鼠的气道收缩最多是基线值的4.7倍。这些测试的结果——类似于用于筛查或诊断人类哮喘的测试结果——表明，摄入高热量饮食的小鼠发育良好哮喘的症状以及肥胖。
在之前的研究中，Polotsky和他的团队发现，喂食两周高脂肪食物的小鼠IL-1 β(白细胞介素-1 β)水平增加，这种蛋白质的存在表明体内存在炎症。
在新的实验中，研究人员试图进一步确定两者之间的联系肥胖首先给小鼠喂高脂肪食物8周，从而降低了炎症反应和哮喘的风险。然后，在最后两周内，他们每天给一组老鼠注射一种叫做anakinra的药物，以阻断IL-β蛋白的活性炎症-阻止它到达目标地点。由于其抗炎特性，安纳金被用于治疗类风湿关节炎。
在八周结束时，当以每毫升30毫克剂量的甲胆碱来测试它们的气道反应性时，服用anakinra的肥胖小鼠的气道收缩比基线值多2.9倍，低于未服用anakinra的肥胖小鼠观察到的5.1倍。
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