研究表明，禁食如何改善整体健康和防止老化相关疾病

在加利福尼亚大学，研究人员发现，禁食地影响肝脏和骨骼肌中的昼夜钟，导致他们重新磨合他们的新陈代谢，最终导致对衰老相关疾病的改善和保护。该研究最近发表于细胞报告。

昼夜钟表在身体及其器官内运行，因为内在的时间保持机械，以响应不断变化的环境来保护稳态。并且，虽然已知食物会影响时钟外周组织迄今为止，尚不清楚，缺乏食物如何影响时钟功能并最终影响身体。

“我们发现了禁食影响昼夜时钟和禁食的细胞反应，共同努力实现特定的特定于临时基因调节，“唐纳德·唐纳德·鲍尔德·鲍克斯·索索 - 科森（UCI）医学院生物化学教授。”例如，骨骼肌似乎是响应于肝脏禁食的两倍。“

使用小鼠进行该研究，该小鼠进行了24小时禁食。虽然禁食，研究人员注意到老鼠展出了减少氧气消耗量（VO2），呼吸交换比（RER）和能量消耗，所有这些都完全被改进所废除，在人类中观察到的相似之处。

“通过禁食重组基因调节可以使基因组成为更允许的状态，以预期即将到来的食物摄入，从而推动了基因表达的新节奏循环。换句话说，禁食能够基本上重新编程各种细胞反应。因此，以定时的方式最佳禁食将是对蜂窝功能产生积极影响的战略性，并最终受益于健康和免受衰老相关疾病。“

本研究开设了新的调查途径，最终可能导致营养策略的发展，以改善人类的健康。

Sassone-Corsi首先在大约10年前展示了昼夜节律 - 代谢联系，识别代谢途径通过哪种昼夜蛋白质感测细胞中的能量水平。

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