从冷冻蔬菜中获得最多

（健康日） - 当涉及烹饪蔬菜时，来自农民市场的新鲜始终味道最佳。但是，当你烹饪外面的赛季时，前往你最喜欢的商店的冰箱部分。

蔬菜通常在新鲜的高度冻结，使它们成为一个伟大的冬季主食。

特别是密集的蔬菜是冰柜储存的理想选择，因为它们在重新入睡时保持纹理。把豌豆，edamame，布鲁塞尔豆芽和朝鲜蓟放在你的列表顶部。只要你没有过度烹调他们，他们也会保留他们的营养素。

微波炉可以干燥一些蔬菜。为了快速修改它们，将它们放入冷水水下的漏勺中几分钟。然后将它们加入绿色沙拉或折叠到任何煮熟的菜肴中。

使用冷冻蔬菜的最简单方法之一是直接加入它们冰箱在烹饪的最后几分钟内汤，炖菜和辣椒。

冷冻蔬菜在早餐冰沙也很棒：简单地将冷冻射灯 - 一个蛋白质发电机 - 以及你的水果和酸奶。

冻结的朝鲜蓟比新鲜便宜，加上所有的预备工作都是为您完成的。这是一个简单的食谱，当您想要浸入胡萝卜杆时，这是一个人群恳求，也是瓶装敷料的替代品。

菊芋酱

• 1/2杯冷冻朝鲜蓟，除霜
• 1/2杯橄榄油蛋黄酱
• 1/2杯磨碎的巴马干酪
• 卡宴味道

用朝鲜蓟切碎并转移到碗里。在其余成分中加入并搅拌良好以结合。冷或冷转移在350度的350度到奶酪融化，约15至20分钟。

屈服：4份。

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