吃坚果可以降低糖尿病患者患心血管疾病的风险

据英国《每日邮报》报道，英国一项最新研究显示，多吃坚果，尤其是树坚果，可能会降低2型糖尿病患者患心血管疾病的风险循环研究，美国心脏协会杂志。

2型糖尿病它会增加患高胆固醇、心脏病和中风的风险，是一个普遍的公共健康问题，影响着3000多万美国人。坚果塞满了不饱和脂肪酸植物化学物质、纤维、维生素(如维生素E和叶酸)以及钙、钾和镁等矿物质。然而，很少有人知道健康的好处如果有的话，坚果可能会让2型糖尿病患者面临更大的心脏健康并发症风险。

在这项最新的研究中，研究人员对16217名男性和女性在被诊断为2型糖尿病之前和之后的自我报告饮食问卷进行了调查，并询问了他们在几年时间里吃花生和坚果的情况。随访中有3336例心血管病(包括2,567例冠心病病例和789例中风病例)和5,682例死亡(包括1,663例心血管疾病和1,297例癌症死亡)。

该研究的主要作者刘刚表示:“我们的发现提供了新的证据，支持健康饮食模式中包括坚果的建议，以预防心血管疾病并发症和糖尿病患者的过早死亡。”他是马萨诸塞州波士顿哈佛大学公共卫生学院的营养科学研究员。此外，即使人们在糖尿病诊断之前就有吃坚果的习惯，在饮食中增加坚果被证明可能在任何年龄或阶段都是有益的。“对于2型糖尿病患者来说，在确诊后改善饮食和生活方式似乎永远都不晚。”

研究人员发现，吃各种坚果对心脏健康都有好处，其中树坚果的相关性最强。研究结果还显示，即使只吃少量的坚果也会有影响。他们的研究结果包括:

与2型糖尿病患者吃不到一个28-gram服务每月,每周食用五份坚果总心血管疾病发生率的风险降低了17%,冠状动脉心脏病的风险降低20%,心血管疾病死亡的风险降低34%,全因死亡率降低了31%。

与那些在诊断为糖尿病后没有改变坚果饮食习惯的人相比，那些在诊断为糖尿病后增加坚果摄入量的人患心血管疾病的风险降低了11%，患冠状动脉疾病的风险降低了15%心脏病在美国，因心血管疾病死亡的风险降低了25%，因各种原因过早死亡的风险降低了27%。

每周每多吃一份坚果，患心血管疾病的风险就会降低3%，患心血管疾病死亡的风险就会降低6%。

与吃坚果的积极联系与一个人的性别、吸烟习惯或体重无关。

与花生相比，胡桃、杏仁、巴西坚果、腰果、开心果、山核桃、澳洲坚果、榛子和松子等树坚果与降低心血管风险密切相关。它们实际上是豆类，因为花生不同于树坚果，花生生长在地下。

虽然坚果对心脏健康的确切生物学机制尚不清楚，但研究人员报告称，坚果似乎可以改善血糖控制、血压、脂肪代谢、炎症和血管壁功能。此外，研究人员解释说，树坚果可能提供更多的好处，因为它们含有比花生更高的这些营养成分。

医学博士Prakash Deedwania说:“心血管疾病是2型糖尿病患者死亡的主要原因，也是心脏病发作、中风和残疾的主要原因。”他是弗雷斯诺加州大学旧金山分校医学院的医学教授，也是心脏科学咨询委员会了解糖尿病的成员。“努力了解这两种疾病之间的联系对于预防2型糖尿病的心血管并发症很重要，并帮助人们对自己的健康做出知情的选择。”

Deedwania还表示，研究结果非常鼓舞人心，因为吃杏仁、核桃、开心果等简单的日常饮食习惯，可以对冠状动脉事件、心脏死亡和总死亡率产生如此深远的影响。Deedwania说:“这些发现进一步证明，特定的生活方式的改变、定期锻炼和谨慎的饮食对糖尿病患者患心血管疾病和心脏事件的风险有显著的有利影响。”

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