热一下火鸡辣椒

(健康日)当寒冷的天气来袭时，一碗辣椒是补充能量的好方法。高蛋白火鸡辣椒比传统食谱含有更少的脂肪，但可以提供所有的风味。

只要你购买瘦土耳其乳房，土耳其的卡路里较低。此食谱还使用低热量蔬菜进行额外的风味（和纤维）。

土耳其辣椒

• 1磅火鸡脯肉
• 1/4茶匙盐
• 1汤匙淡橄榄油或菜籽油
• 2茶匙孜然粉
• 2茶匙甜辣椒粉
• 1茶匙新鲜迷迭香
• 1个大洋葱，切碎
• 2根胡萝卜，洗净切碎
• 2芹菜秸秆，修剪，去皮和切碎
• 1/4杯番茄酱
• 28盎司可以切碎的西红柿
• 4杯低钠鸡汤
• 15盎司一罐的斑豆
• 你选择的配料

在火鸡上撒上盐。把大汤锅放在高处加热热并加油。热，加入火鸡，但不要搅拌它。（让它在锅中棕色2〜3分钟增加了咸味，而不需要较高量的脂肪和盐。）在另一边翻转到棕色一分钟，然后开始用刮刀脱离它。撒上小茴香，辣椒粉和迷迭香。

加入洋葱，胡萝卜和芹菜。煮两到三分钟，偶尔搅拌。然后加入番茄酱，切碎番茄汤和豆子。小火煮20分钟，直到蔬菜变软。
屈服：6份份

上桌时可根据您的口味搭配各种配料。一些建议:改变常用的切达干酪，加入一汤匙磨碎的西班牙曼彻戈干酪。选择低脂的酸奶油，加入切碎的墨西哥小辣椒，增加风味，降低卡路里。新鲜切碎的香菜或百里香叶也可以做美味的装饰。

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