研究人员说,教育后心脏健康饮食的主要障碍

大学教育的人近七倍坚持地中海式饮食的人比只有高中学历,根据研究美国骨科协会的杂志上。

三次研究还发现女性比男性更有可能遵循地中海饮食和知情人士的饮食四倍更有可能比那些没有遵守它。

“我们的研究结果强调病人教育的重要性,”研究员本杰明·格林尼说OMS三世,英里,医学生在英国的大学学院俄克拉荷马州立骨科医学。“寻找向病人介绍地中海饮食和引导他们通过行为改变过程应该优先考虑的医生。”

地中海饮食,一类被称为心脏健康饮食的一部分,强调增加摄入量的家禽,鱼,豆类,水果、蔬菜、坚果和全谷物食品。它还减少红肉、加工食品和盐。

研究人员说,心脏健康饮食的一个最大的好处是减少心血管疾病和心脏事件的风险。一项研究发现地中海饮食消费的人可能会经历一个重大心脏事件减少了30%比低脂饮食。

心血管疾病(CVD)是死亡的主要原因,在美国,每年2725亿美元的直接经济影响。与心血管疾病护理相关的总成本占整个国家卫生保健支出的17%。

鉴于这一发现,研究人员说,这是关于,不到三分之一的研究参与者熟悉心脏健康饮食。医生实践与跨学科团队,包括营养学家可以非常有效地对营养教育病人,研究人员指出。

“好消息是这不是一个昂贵的或复杂的饮食,所以患者有限的资源应该能够遵循,显著改善他们的健康,”格林尼说。“虽然医生不能改变正规教育病人达到的水平,他们可以提供重要的信息,帮助他们获得更长的寿命和更健康的。”