研究人员说,早餐吃鸡蛋的好处与糖尿病

虽然一些谷物可能冠军的早餐,哥伦比亚大学教授表明2型糖尿病患者(T2D)应该追求别的东西。

副教授乔纳森,在哥伦比亚大学任教Okanagan健康和运动科学学院,本周发表的一项研究证明高脂肪、低碳水化合物的早餐(LCBF)可以帮助那些T2D控制血糖水平。

“接下来的大血糖峰值早餐是由于早上的结合明显胰岛素抵抗T2D的人因为典型的西方早餐foods-cereal,燕麦片,面包和水果是高碳水化合物,”说。

早餐,他说,是始终“问题”餐,导致最大的T2D患者血糖峰值。他的研究显示,吃低碳水化合物和高脂肪餐早上的第一件事是一个简单的方法来防止这个大飙升,改善血糖控制在一天,也可能降低其他糖尿病并发症。

研究参与者,控制T2D实验喂食两天完成。有一天,他们吃了一个煎蛋早餐和另一天,他们吃了燕麦粥和一些水果。一个相同的午餐和晚餐都是在这两天提供。一个连续葡萄糖监控一个小装置,连接到你的腹部和措施葡萄糖每五分钟用来测量血糖峰值在整个一天。参与者还公布评级的饥饿,饱腹感和吃甜食或者美味的愿望。

小的研究确定,消费很低碳水化合物高脂肪的早餐完全防止血糖峰值早餐后,这有足够的影响,可以降低血糖曝光和提高稳定性的葡萄糖读数在接下来的24小时。

“我们预期,限制碳水化合物不到10%在早餐有助于防止飙升这顿饭之后,”他说。“但我们有点惊讶,这有足够的影响,总体血糖控制和稳定性改善。我们知道血糖大幅波动是损害我们的血管,眼睛和肾脏。包含一个非常低碳水化合物高脂肪早餐用餐T2D患者可能是一个实用和简单的方法针对大早上血糖峰值,减少相关并发症。”

他指出,没有区别血糖水平在两组当天晚些时候,表明整体效应降低餐后血糖峰值可以归因于没有证据表明,低碳水化合物的早餐的早餐反应恶化葡萄糖反应午餐或晚餐。

“我们的研究结果建议改变常量营养元素分布的潜在好处一整天,这样的碳水化合物被限制与均衡的早餐午餐和晚餐,而不是消耗一个均匀分布,每天适量的碳水化合物。”

作为研究的另一个有趣的方面,参与者指出,饭前饥饿和他们对甜食的渴望在当天晚些时候往往较低,如果他们吃低碳水化合物早餐。小表明这可能改变饮食健康的一步任何人,即使是那些不患有糖尿病。

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