食物过敏测试的鱼类诊断

澳大利亚詹姆斯库克大学(James Cook University)的科学家发现，通常用于鱼类过敏测试的材料是不可靠的——可能会危及生命。

JCU的澳大利亚热带健康与医学研究所(AITHM)博士候选人Thimo Ruethers领导的一个团队评估了26种商用产品鱼用于皮肤点刺试验的制剂，这是澳大利亚诊断鱼过敏最常用的方法。

“我们发现存在的过敏原数量差异很大，在一些制剂中无法检测出主要的鱼类过敏原。这意味着许多表明被测者对鱼不过敏的皮肤刺痛试验可能是错误的。

来自AITHM的安德烈亚斯·洛帕塔(Andreas Lopata)教授表示，食物过敏的诊断充满了问题。

他说:“没有规定要求对皮刺试验的商业制剂进行标准化，而改进的制剂价格昂贵，而且往往不可能得到。”

Ruethers先生说，皮肤刺痛试验的结果需要受到质疑，因为目前的制剂在诊断鱼类过敏方面似乎不可靠。

“我们迫切需要可靠的工具来诊断鱼类过敏，这是一种严重的、往往危及生命的免疫疾病。目前的检测结果可能是错误的阴性，将生命置于危险之中。

洛帕塔教授补充说，海鲜现在是澳大利亚因过敏导致死亡的第一大原因。他和他的团队正在研究海产品过敏的先进诊断和治疗方法。

Lopata教授补充说，在澳大利亚有数百种不同种类的鱼含有不同的过敏原，但商用的过敏测试制剂只有四种。

背景:

鱼类过敏是世界上最常见的食物过敏之一，这些食物在童年后不会消失。过敏反应可能危及生命，而且这种严重的慢性免疫疾病目前没有治愈方法。对鱼过敏的人必须避免任何可能含有鱼的食物。

JCU的研究团队目前正在对100多种澳大利亚鱼类的过敏原进行评估。最近的一项发现为鱼类过敏患者带来了“希望之光”。这项研究发现，对于一些患者来说，软骨骨骼的鱼(包括鳐鱼)比骨质骨骼的鱼更不容易引起过敏。

进一步的调查正在进行中，希望他们能改进对鱼类过敏的诊断，并为鱼类提供安全的菜单过敏患者。

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