我们在南非测试了婴儿食物的含糖量。这是我们的发现
南非的儿童肥胖率是世界上最高的，有一个惊人的数字13%．全球平均水平为6%．南非死亡率的主要原因之一是该国商业食品工业的快速增长。这导致了廉价、易得、高糖超加工食品的消费增加。
我们分析了的糖宝宝的内容多种多样食物产品。研究样本包括市面上可买到的婴儿食品，包括针对12个月以下儿童的盒装麦片和罐装加工食品，这些食品在南非的超市和其他主要零售商中出售。我们收集了糖含量的数据，并将其与推荐摄入量指南进行了比较。我们还检查了糖的含量是添加糖还是游离糖——加工食品中经常存在的那种。
我们还根据包装背面的信息对食品进行了定性。这并不容易，因为事实是用很小的字体提供的，很难阅读和解释。例如，含量通常显示为克每100毫升或每份，而不是茶匙。
我们的研究结果表明，大多数婴儿麦片都添加了糖。这是一个问题，因为它们通常是第一个食物婴儿当他们断奶的时候。我们还发现果泥和甜点含糖量非常高(每份20克或更多;大约4茶匙)。
这对南非人民未来的健康是个坏消息，因为它鼓励了一种“爱吃甜食换句话说，在孩子们的余生中，他们都喜欢吃甜的食物。
糖是增加蛀牙的一个重要因素。它还会导致儿童体重增加和肥胖，从而在以后的生活中引发可预防的疾病，如糖尿病、高血压和癌症。尽管存在对甜味的偏好在出生时在美国，生命早期摄入过多的糖会产生影响人们吃什么，包括偏好用来吃甜食。
综上所述，从长远来看，婴儿用品中的糖将加剧南非非传染性疾病的负担，并将影响预期寿命。
全球断奶指南建议婴儿食用不含添加糖的辅食。其目的是确保甜味的阈值被设置在较低的水平。反过来，这有助于预防儿童和以后生活中的健康问题。
我们得出的结论是，迫切需要开始调节婴儿食品中的糖。南非的儿童肥胖危机不会得到解决，除非婴儿食品行业停止从早期开始促进对甜食的偏好。
我们发现
商业婴儿食品包括通常作为第一道食物引入南非的婴儿，因为他们方便和容易使用。这使得我们的发现尤其令人担忧。
我们收集并分析了在南非主要超市销售的12家不同制造商的235种婴儿食品的糖含量。近九成为婴儿食品，其中35%为果泥，20%为果泥餐。
在这项研究中，只有五分之一的婴儿食品符合世界卫生组织规定的可接受水平——也就是说，总热量中不到20%来自糖。
但近80%的谷物和果泥甜点含有添加糖。含有添加糖(包括蜂蜜)的加工食品是胡萝卜、小麦粉和两种早餐燕麦的混合物。
这项研究还揭示了一个事实，即消费者对婴儿食品中所使用的成分知之甚少。例如，几乎不可能识别哪些产品添加了糖，哪些产品只含有固有(天然)糖。两者都是不健康的加工产品。
建议
在研究的基础上，我们提出了一些建议。首先，婴儿食品中的糖含量应作为紧急事项加以管制。首先，制造商必须强制披露添加糖的含量，并引入食品标签制度。
一个很有希望的例子是智利的警告八角形标志它会告诉消费者产品的含糖量是否超过推荐限量。已经有了需求的减少果汁和麦片的高剂量糖含量．
考虑到份量在控制肥胖方面的重要性，每一份的营养成分和每包的分量的信息应该包括在内。如果所有相关食品都能标准化，这将有所帮助，但目前还没有这样做。
如果没有容易理解的卡路里和营养信息标签，消费者就无法对他们喂给婴儿的食物中含有什么做出明智的选择。即使他们想遵守世界卫生组织的规定建议游离糖的摄入量应该减少到总能量摄入量的10%以下，公众不能这样做，因为缺乏清晰易懂的信息。
我们还建议少吃甜食、加工过的婴儿食品，选择更健康的替代品。
我们感谢艾格尼丝·厄泽在准备这首曲子时所作的贡献。她是SAMRC/Wits健康经济学和决策科学中心/PRICELESS的研究员。
