喝低卡路里甜饮料的儿童和青少年不节省卡路里

U.S. children and teens who consumed low-calorie or zero-calorie sweetened beverages took in about 200 extra calories on a given day compared to those who drank water, and they took in about the same number of calories as youth who consumed sugary beverages, according to a study published today.

“这些结果挑战了饮食或低卡路里甜味剂的实用性饮料Allison C. Sylvetsky博士说，他是乔治华盛顿大学米尔肯学院公共卫生学院(米尔肯学院SPH)运动和营养科学的助理教授，也是这项研究的主要作者。“我们的研究结果表明，水应该被推荐为儿童和青少年的最佳选择。”

Sylvetsky及其同事的先前研究发现，儿童和青少年经常消耗低热量甜味剂，不仅在饮食苏打水中，而且还在各种各样的卡路里汁和运动饮料，以及食物和零食。2017年的研究发现，从1999年到2012年，儿童和青少年对低热量甜味剂的摄入量增加了200%。然而，尽管这些甜味剂越来越受欢迎，研究人员仍然不知道它们是如何影响总能量摄入的，或者它们是否如预期的那样有助于体重管理。

为了找到更多信息，西尔维茨基和她的同事研究了从2011年至2016年全国健康和营养检查调查(National Health and Nutrition Examination Survey)中收集的7026名儿童和青少年的饮食召回数据。儿童和青少年报告他们在24小时内吃了什么和喝了什么。研究小组将重点放在了含糖饮料的摄入量上——含低卡路里甜味剂和含糖饮料。

报告的儿童和青少年报告饮用低卡路里甜味的饮料，如饮食苏打水，而不仅摄取了与水消费者相比的额外卡路里，而且与水消费者相比，他们还从食品和饮料中添加了更多卡路里，而该团队发现。

研究中的其他主要发现包括：

• 在调整体重后，低卡路里甜味的饮料，含两种含量的糖类和两者的组合消费与占优势水的青少年相比，总卡路里摄入量有关。
• 低卡路里含糖饮料和含糖饮料的消费者，和喝水的消费者相比，他们从添加糖中摄入了15,39和46卡路里的额外热量。
• 低卡路里加甜饮料和含糖饮料的消费者之间观察到卡路里摄入量没有差异。
• 在儿童和青少年中报告了最高的卡路里摄入量，这些饮料消耗了低卡路里甜味的饮料和含糖饮料。

这些发现特别重要，因为目前美国近三分之一的儿童超重或肥胖，这使他们患2型糖尿病和其他严重健康状况的风险增加。这项研究并不是为了证明饮用低卡路里或零卡路里饮料会导致不健康的体重增加。相反，研究结果表明，饮用含糖饮料(含糖和/或低热量的甜味剂)和摄入更多的卡路里和糖之间存在联系。

虽然饮食饮料的作用体重管理仍然存在争议，专家对父母和孩子的一些实用建议权衡。例如，一家美国心脏协会科学咨询小组最近建议，“反对儿童的低级卡路里甜饮料的长期消费。”

Sylvetsky同意得出结论。她说孩子们青少年，像所有年龄段的人一样，应该遵循联邦政府的健康饮食指导方针，强调水而不是软饮料，大量的水果和蔬菜，以及全谷物。

对于含糖苏打水或饮食饮料的健康替代品，Sylvetsky表明调味粼粼的苏打水，溅出100％的果汁或水，其中一些果实混合在一起。

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