研究显示高酚酸intake-associated与健康的饮食能降低乳腺癌的风险
新的研究在今年的欧洲肥胖大会上提交(ECO)在格拉斯哥,苏格兰(5月28日4月1日)表明,摄入高的酚醛acids-associated健康饮食是与绝经后乳腺癌的风险降低有关。这项研究是由安德里亚romano Nanclares,西班牙潘普洛纳,西班牙纳瓦拉大学和他的同事们。
酚酸摄入量高,包括羟基和hydroxycinnamic酸有关健康的饮食习惯,后者被发现在水果,蔬菜,谷物和咖啡。生物学和流行病学的证据也支持酚之间的反比关系酸摄入和与肥胖相关的慢性疾病。尽管如此,没有先前的研究为酚酸消耗量之间的关系和绝经后乳腺癌的风险癌症最重要和最常见的癌症之一,与肥胖有关。
地中海团队研究基于研究女性选择从太阳(西班牙纳瓦拉大学Seguimiento)群(所有大学毕业生)。他们选择一个样本的11028名女性完成了验证136项食物频率问卷研究的开始,在平均11.8年的随访中,有101例乳腺癌中所选择的组。酚酸的类型和数量计算使用报道食物摄入数据以及数据库每个食物的酚酸含量。
作者发现逆协会之间存在hydroxycinnamic酸摄入量与乳腺癌风险,因此更高的消费的酚酸与低利率有关的癌症。样本组分为三组(tertiles)根据特定类型的酚酸的摄入量,这表明tertile hydroxycinnamic酸的最高消费的女性患乳腺癌的风险62%低于最低的tertile摄入量。
绿原酸;一种hydroxycinnamic酸中发现咖啡,水果和蔬菜被发现有最强的逆与患乳腺癌的风险。女性在消费最高tertile可能患绝经后乳腺癌相比减少了65%的tertile最低。
研究人员得出结论:“hydroxycinnamic酸的摄入,尤其是从绿原acids-present咖啡,水果和蔬菜与减少绝经后BC风险,可能通过减少脂肪组织炎症,氧化应激或胰岛素抵抗。”
他们补充说:“这些发现支持当前世界癌症研究基金会和美国癌症研究协会的指导方针,坚持高的水果和蔬菜的饮食对癌症预防。”
