编码小鼠中鉴定的甜味的神经元

来自日本国家生理科学研究所的研究人员已经确定了负责将甜味信号中的甜味味肌转发给小鼠的味觉和皮质。虽然外周味道系统已被广泛研究，但对于CNS味觉神经元在味道感的贡献中，众所周知。在这项新的研究中，研究人员在脑干中鉴定了负责编码甜味的脑干中的神经元。

在老鼠，脑干中PON的PORAMARRARCHIAL核心是一个接受的主要枢纽感官信息关于饥饿，饱腹感和味道信息，并通过味觉丘脑将其转移到皮质上。帕拉基核中味觉神经元的分子特性的一个线索可能位于SATB2的神经元表达中;神经元在具有这种转录因子的桥梁核中的作用仍然是一个谜。Ken-Ichiro Nakajima和他的国家生理学研究所的研究团队发现，在小鼠的帕拉基核核心中，对小鼠的曲氏细胞核进行了甜味的味道，以及将味觉丘脑诱导小鼠的食欲性舔行为中的SATB2表达神经元。他们最近发表了他们的研究结果细胞报告。

“我们已经知道在帕拉基核中的味道响应神经元的存在超过40年，”Nakajima说。“最近我们才有适当的分子标记和成像方法来适当地表征这些神经元 - 我们使用细胞消融，体内钙成像和邻光学来定义SATB2表达神经元的作用是味道的感觉。”

选择性消融SATB2表达的神经元导致了正常甜味感应的丧失，这是通过舔小鼠的行为来测量的，但对乌马马，苦，酸和咸味的敏感性几乎没有影响。这表明SATB2表达的神经元在甜味转导中具有选择性作用。

此外，研究人员阐明了SATB2表达神经元的功能作用。光学性的人工激活导致舔行为的巨大变化;小鼠强烈地舔了无味的水，好像它是甜味的溶液。这些发现表明，SATB2表达神经元传达甜味特异性信号。

“我们的研究结果表明，至少在脑干中，不同类型的神经元处理不同的味道品质，”罗文队的潜在作家说。“下一个重要步骤是鉴定一整套味觉神经元，包括SATB2神经元，在鼠标瘫痪中核。这将使我们能够了解他们的组装是如何形成复杂的口味。“

这项新的工作可以在表征中占主导地位品尝分子和细胞水平加工。

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