农村地区的肥胖率上升速度快于城市

一项关于体重指数(BMI)全球趋势的最新研究显示，全球农村地区的肥胖率增长速度高于城市。

该研究由伦敦帝国理工学院(Imperial College London)领导，发表于自然该研究分析了1985年至2017年间200个国家和地区城市和农村地区超过1.12亿成年人的身高和体重数据。

身高和体重可以用来计算体重指数(BMI)，这是一种国际公认的衡量标准，可以告诉我们一个人的体重与身高相比是否健康。

这项涉及全球1000多名研究人员的研究发现，从1985年到2017年，全球女性的BMI平均上升了2.0 kg/m2，男性上升了2.2 kg/m2，相当于每人重了5-6 kg。在这33年里，超过一半的全球增长是由于农村地区BMI的增加。在一些低收入和中等收入国家，农村地区占增长的80%以上。

研究小组发现，自1985年以来，农村地区女性和男性的平均体重指数增加了2.1 kg/m2。但在城市，女性和男性的增幅分别为1.3 kg/m2和1.6 kg/m2。

这些趋势导致BMI在过去三十年的地理位置发生了显著变化。1985年，超过四分之三的国家的城市男性和女性的身体质量指数高于农村男性和女性。随着时间的推移，这些国家中许多城市和农村之间的BMI差距缩小，甚至逆转。

帝国理工大学公共卫生学院的资深作者马吉德·伊扎提教授解释说:“这项大规模全球研究的结果推翻了人们普遍认为，越来越多的人居住在城市是全球肥胖率上升的主要原因。”“这意味着我们需要重新思考如何解决这一全球健康问题。”

研究小组发现了高，中，和低收入国家。研究表明，在高收入国家，自1985年以来，农村地区的体重指数普遍较高，尤其是女性。研究人员认为，这是由于生活在城市外的人所经历的不利因素:收入和教育水平较低，健康食品供应有限且价格较高，休闲和运动设施较少。

“围绕公共卫生的讨论往往更多地集中在城市生活的负面方面，”伊扎提教授说。“事实上，城市为人们提供了丰富的机会来改善营养、更多的体育锻炼和娱乐活动，并全面改善健康状况。”这些东西在农村地区通常很难找到。”

与此同时，农村地区地势较低中等收入国家已经见证了收入增加、基础设施改善、农业机械化程度提高和汽车使用量增加的转变，所有这些都带来了诸多健康益处，但也导致了能源支出的降低和食品支出的增加，如果没有足够的监管，食品可以加工，质量较低。所有这些因素都有助于身体质量指数的快速增长农村地区。

“随着国家财富的增加，农村人口面临的挑战从负担得起足够的食物转变为负担得起高质量的食物，”伊扎提教授补充说。

全球趋势的主要例外是撒哈拉以南的非洲地区，那里的女性在城市中体重增加得更快，可能是因为更多的低能耗工作(如办公室工作)，更少的体力家务任务(如拾柴和取水)，更短的通勤时间和更多的加工食品。

区域和国家农村和城市人口BMI数据

• 从全国来看，1985年至2017年，欧洲12个国家(希腊、西班牙、立陶宛、捷克共和国、意大利、葡萄牙、塞尔维亚、法国、马耳他)和亚太地区(瑙鲁、新加坡和日本)女性的BMI略有下降。在另一个极端，埃及和洪都拉斯的女性增加了超过5公斤/平方米。
• 男性BMI在每个国家都有所增加，其中圣卢西亚、巴林、秘鲁、中国、多米尼加共和国和美国的增幅最大，均超过3.1 kg/m2。
• 在1985年的研究中，孟加拉国农村妇女的BMI最低，为17.7 kg/m2。同样在1985年，生活在埃塞俄比亚农村的男性BMI最低，为18.4 kg/m2。
• 美国南太平洋地区美属萨摩亚的城市女性BMI指数最高，2017年为35.4 kg/m2。2017年，来自同一国家的农村男性的体重最高，也是34.6公斤/平方米。
• 2017年，撒哈拉以南非洲城市男性的体重高于农村男性，这一比例高于其他任何地方，尤其是尼日尔、布基纳法索、多哥和加纳等西非国家的女性。
• 农村女性在中欧和东欧国家，它们的体重比城市国家重的幅度最大——白俄罗斯、捷克共和国和拉脱维亚约为每平方米1公斤或更多。这一差距自1985年以来基本保持不变。
• 对于农村男性来说，农村高于城市的最大差距是在瑞典、捷克共和国、爱尔兰、澳大利亚、奥地利和美国——所有农村男性的BMI都比城市男性高0.35 kg/m2。

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