费城加糖饮料的销量在征收饮料税后下降了38%
宾夕法尼亚大学医学院的研究人员表示，在费城通过饮料税一年后，连锁食品零售商含糖和人工加糖饮料的销量下降了38%，他们进行了一项关于饮料税影响的最大研究之一。研究结果于本周发表于《美国医学会杂志》这意味着在费城地区，含糖或人工加糖饮料的购买量减少了近10亿盎司(约合8300万罐)。研究结果提供了更多证据，表明饮料税有助于减少含糖饮料的消费，而含糖饮料与肥胖及其相关的非传染性疾病(如II型糖尿病)的增加有关。
2017年1月1日，费城成为美国第二个对含糖和人工加糖饮料分销征税的城市。每盎司1.5美分的税收目标是产生收入，以支持普及学前教育、社区学校、改善公园和娱乐中心，以及遏制不健康饮料消费的潜在附带好处。
“对含糖饮料征税是减少这些不健康饮料购买的最有效的政策策略之一。这项研究的第一作者、宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院医学伦理与卫生政策助理教授克里斯蒂娜·a·罗伯托博士说:“这是一项公共卫生的双赢政策。”“这可能会改善费城人的长期健康状况，同时为费城的教育项目创造收入。”
世界各地的国家，如墨西哥和英国，已经把饮料税变成了公共卫生帮助减缓肥胖率上升的工具，这是一种全球流行病。仅在美国，就有三分之二的成年人肥胖或超重。在费城，超过68%的成年人和41%的儿童超重或肥胖。此外，根据费城社区健康评估，该市32%的成年人和18%的青少年每天饮用一种或多种含糖饮料。目前，美国已有7个城市通过了饮料税，康涅狄格州和科罗拉多州也在考虑在州一级征税。最近的研究显示，加州伯克利市是第一个通过这项税收的城市，该市低收入居民的含糖饮料总销量下降了10%，消费量下降了52%。
为了确定新法律对费城价格和销售的影响，研究人员分析了291家连锁零售商实施该税前一年和后一年的全店饮料价格和销售数据。商店包括超市、大型商场和药店，它们共同代表了含糖饮料销售的最大来源。这项研究不包括餐馆或独立商店。该团队将城市范围内的商店和城外的商店都包括在内，以了解有多少被征税的饮料是为了避税而跨城市购买的。他们还将结果与没有饮料税的巴尔的摩进行了比较。
数据来自信息资源公司(Information Resources, Inc.)，这是一家跟踪和汇编美国零售商销售数据的公司。研究人员还计算了税后价格上涨了多少。
该税实施一年后，在超市、大型商场和药店，含糖和人工加糖饮料的价格分别上涨了每盎司0.65、0.87和1.56美分。
2016年1月至2017年12月期间，超市饮料销售的税收下降了59%，大众商品销售的税收下降了40%，药店的税收下降了13%。总体而言，税后人们购买的黄金减少了近13亿盎司，总盎司量减少了50%以上。然而，宾夕法尼亚州边境地区的黄金销量确实增加了3.082亿盎司。因此，占后部分消费者越城到外地购买饮料城市研究人员报告称，在美国，该地区的连锁食品零售商中，被征税的饮料的整体销售额下降了38%。在今年早些时候发表的另一项研究中《公共科学图书馆•综合》宾夕法尼亚大学的研究人员发现，在费城可能受到饮料税影响的行业，在该税实施后的一年里，申请失业救济的人数没有变化。
“费城对含糖饮料征税，在实施一年后，这些不健康饮料的销量大幅下降，并为数千个学前班创造了收入。这对费城人民的福祉来说是个好消息。”
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