摄入更多的亚油酸可以降低2型糖尿病的风险

《每日健康》杂志6月号刊登的一项研究表明，摄入亚油酸(LA)与患2型糖尿病的风险成反比糖尿病护理。

中国科学院的耿宗博士及其同事使用了83648名参与护士健康研究(NHS;1980-2012年)、nsii的88,610名女性(1991-2013年)和卫生专业人员随访研究(1986-2012年)的41,771名男性，以调查n-6多不饱和脂肪酸(PUFAs)摄入量与2型脂肪酸之间的关系糖尿病风险。在493万人年的随访中，有18442例2型糖尿病病例。

膳食中n-6不饱和脂肪酸占平均4.4%到6.8%总能量主要由亚油酸组成(至少98%)。当n-6多不饱和脂肪酸五分位数(最高与最低)在多变量调整模型中进行比较时，2型糖尿病的危险比为0.91 (P_趋势= 0.002)和0.92 (P_趋势= 0.01)。在一个允许等热量替代的模型中，当LA等热量替代饱和脂肪时，2型糖尿病风险降低14%(5%的能量;P = 0.002)，当替代反式脂肪时，降低17%(2%的能量;P < 0.0001)，当替代碳水化合物时降低9%(5%能量;P = 0.047)。没有影响糖尿病风险当n-3不饱和脂肪酸或单不饱和脂肪被LA取代时

“我们的研究提供了额外的证据，表明摄入l.a.与患2型糖尿病的风险呈负相关，尤其是在替换饱和脂肪酸时，反式脂肪作者写道。

几位作者透露了与联合利华的关系，还有一位透露了与加州核桃委员会的关系。

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