垃圾食品摄入减少儿童健康教育解决情感问题

教师培训与信息,其次是课堂教育活动,改善生活方式和情感支持教师和学生,根据2019年的研究在ESC国会一起世界心脏病学大会。研究表明,知识本身是不足以改变行为。

“大量研究解决健康问题在学校设置,但大多数都集中在体育活动和营养,很少关注情感问题,如自尊、抑郁、饮食行为”研究作者Carolinne博士说Santin Dal Ri,一个儿科医生心脏病研究所的南里奥格兰德,阿雷格里港,巴西。

快乐的生活,健康的心脏项目随机分配十公立学校的Frederico Westphalen巴西干预组(五个学校)对照组(五个学校)。这项研究包括473名6到12岁的学生和32名教师。基线评估包括体重、身高、身体活动,食物摄入量和儿童健康知识;和身体活动和食品消费在教师。测量重复在干预结束后。

干预措施包括两个阶段:教师培训其次是学生在教室里。老师参加了四个会议在4个月中,小册子,并访问视频课程。7章的材料:

1)在儿童心血管疾病的危险因素;
2)选择健康的食物;
3)食品标签;
4)钠、糖和脂肪;
5)情绪健康和生活质量;
6)体育活动;和

7)健康的行为和习惯的变化。

每个部分包含理论+建议课堂活动主题的基础上,儿童的年龄,和预期的目标。

在课堂上,教师每周一个主题,包括至少一个活动。教师自由选择或修改活动和可以纳入项目基于学校的课程大纲。鼓励教师参与,一组上创建一个社交网络,他们收到消息和提醒研究者在这个问题上他们应该工作。老师也分享自己的经历。研究者访问了干预学校促进教师和提供指导。

对照组学校、教师不参加培训课程和学生参加了学校的一般类基于课程关于健康和健康饮食。

学生和教师受益的干预。学生的比例在巴西的饮食指南建议避免披萨/汉堡包和饮料显著增加15%和20%,分别。此外,有28%的增加教师数量的体力活动等。

Santin Dal Ri博士说:“儿童的干预和控制组织在研究增加了他们的健康知识水平。但只有那些在干预组改变了他们的饮食行为。这表明,信息本身不会导致生活方式的改进。在我们的研究中,与好玩的活动和项目,结合信息情感支持有利于孩子和老师。”

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