芝麻过敏是比以前更常见

芝麻过敏影响超过100万美国儿童和成人,比之前所知,报道一个新的西北医学研究。

但芝麻标签目前没有法律规定的其他前八名过敏原如花生和牛奶,而且往往标签在一个潜在的令人困惑的方式,如芝麻酱。这增加的风险意外摄入。

这项新研究提供了第一个最新的估计当前流行的芝麻过敏在美国孩子们在所有50个州和成人。

“我们的研究显示芝麻过敏是流行在美国成人和儿童和能引起严重的过敏反应,“主要研究作者dr . Ruchi Gupta说道,他来自说医学儿科教授和西北大学Feinberg医学院内科医生安&罗伯特·h·Lurie芝加哥儿童医院。ob体育开户网址“重要的是提倡在包装标签芝麻食物。芝麻是隐藏在很多食物成分。很难避免的。”

古普塔也是中心主任食物过敏和哮喘研究范伯格。

论文将发表在8月2日《美国医学会杂志》网络开放。

研究直接告知正在进行的由美国食品及药物管理局监管规则制定,目前考虑是否应该添加到列表中芝麻的主要食物过敏原强制性产品标签是必需的。不像在其他国家(欧盟和澳大利亚),当前美国法律不要求sesame-containing产品标签。

2014年的食品过敏原标识和消费者保护法案授权标签前八名的过敏食物/食品集团包括花生、牛奶、贝类、树坚果,鸡蛋,小麦,大豆和长须鲸蛋白质来自他们。

150万多名儿童和成年人(在美国。49%的人口)报告当前芝麻过敏,和超过110万(。34% of the population) report either a physician-diagnosed sesame allergy or a history of sesame-allergic reaction symptoms, the study found.

数据还表明许多人报告芝麻过敏和经验可能没有得到严重的过敏反应的临床诊断过敏。

“临床确认疑似食物过敏是至关重要的减少不必要的过敏原的风险规避,以及确保病人接受紧急肾上腺素的基本咨询和处方,”第一作者克里斯托弗·沃伦说,一名调查员与食物过敏和哮喘研究中心。

与牛奶或鸡蛋等过敏,通常在生命的早期发展和由青少年长大,芝麻过敏影响儿童和成人类似的程度。此外,五分之四芝麻过敏患者至少有一个食物过敏。超过一半有花生过敏,三分之一是坚果容易过敏,四分之一是egg-allergic,五分之一是对牛奶过敏。

研究人员通过电话和网络管理的一项调查显示超过50000个美国家庭。调查要求任何可疑食物过敏的详细信息,包括具体的过敏反应症状,临床诊断食物过敏的细节以及人口统计信息。他们反应获得代表性的大约80000儿童和成人。

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