健康的饮料,健康的孩子:首次就儿童健康建议达成共识
领先的医疗和营养组织推荐母乳、婴儿配方奶粉、水和纯牛奶,作为一套新的儿童综合饮料建议的一部分,按年龄(出生至5岁)概述。他们警告不要在幼儿饮食中添加糖的饮料,包括调味奶(如巧克力、草莓)和含糖和低卡路里的加糖饮料。除了市场上各种各样针对儿童的饮料,如幼儿配方奶、含咖啡因的饮料和植物性/非乳制品牛奶(如杏仁、大米、燕麦),这些饮料没有独特的营养价值。
“幼儿期是开始养成营养习惯和促进健康饮料消费的重要时期,”健康饮食研究副主任梅根·洛特(Megan Lott)说,她召集了专家组。“通过为护理人员、医疗保健和早期护理和教育提供者、政策制定者和饮料行业代表提供一套明确的、客观的、基于科学的健康饮料消费建议,我们可以利用这个机会共同努力,改善全美国婴幼儿的健康和福祉。”
这些建议是由营养与饮食学会(The Academy)、美国儿科牙科学会(AAPD)、美国儿科学会(AAP)和美国心脏协会(AHA)的专家在领先的营养研究组织健康饮食研究(HER)的领导下,在罗伯特伍德约翰逊基金会(RWJF)的资助下,进行的前所未有的合作的一部分。ob体育开户网址
罗伯特·伍德·约翰逊基金会总裁兼首席执行官理查德·贝瑟博士说:“从孩子出生到头几年,饮料是热量和营养的重要来源,对未来的健康有很大影响。”“家庭应该得到明确和一致的指导,告诉他们的孩子应该喝什么,不应该喝什么。这些来自我国主要医疗和营养组织的建议将帮助家庭养育健康的孩子。”
健康饮料推荐:简要介绍
以下按年龄列出的建议适用于美国的健康儿童,不涉及需要特定营养指导来管理健康状况或特定饮食选择(如戒掉动物产品)的医疗情况。(见右栏信息图)
研究表明,孩子从出生到5岁所喝的饮料对他们的健康有很大的影响——无论是现在还是未来几年。虽然每个孩子都是不同的,但美国主要的健康组织一致认为,对于大多数孩子来说,以下建议可以帮助他们走上健康成长和发展的道路。像往常一样,咨询你的医疗保健提供者关于你孩子的个人需求。
- 所有5岁及以下的儿童都应避免饮用调味奶、幼儿配方奶、植物性/非乳制品牛奶*、含咖啡因的饮料以及含糖和低卡路里的加糖饮料,因为这些饮料可能是幼儿饮食中添加糖的主要来源,并且没有独特的营养价值。
- 0-6个月:婴儿只需要母乳或婴儿配方奶粉获得足够的水分和营养
- 6-12个月:除母乳或者婴儿配方奶粉,在固体食物被引入后,提供少量的饮用水,以帮助婴儿熟悉味道——吃饭时只喝几口就够了。1岁以下的孩子最好不要喝果汁。即使100%的果汁也没有整个水果的营养价值高。
- 12-24个月:是时候添加全脂牛奶了,它含有许多必需的营养成分,还有白开水来补水。少量的果汁是可以的,但要确保是100%的果汁,以避免添加糖。更好的是,吃小块真正的水果,这更健康。
- 2-5岁:牛奶和水是首选饮料。寻找比全脂牛奶脂肪含量低的牛奶,比如脱脂(无脂肪)或低脂(1%)。如果你选择100%的服务果汁,坚持少量,记住加水可以让一点点走得很远!
“作为一名儿科医生,我知道就健康饮食而言,孩子喝什么几乎和吃什么一样重要。在专家小组中代表美国儿科学会的娜塔莉·穆特医学博士说。ob体育开户网址“我们知道,孩子们在很小的时候——9个月大的时候——就知道他们喜欢什么口味,这些偏好可以持续到童年和成年。这就是为什么让他们走上健康的道路很重要,这份指南将帮助父母和护理人员做到这一点。”
“在美国,每年有近4万人因过度饮用含糖饮料而死于心脏问题。美国心脏协会首席执行官南希·布朗说:“这是不健康的,不可接受的,我们的文化需要发生巨变来改变现状,必须从我们的孩子开始。”“美国心脏协会很自豪地认可这些指南,并与父母、护理人员、医疗专业人员、餐馆老板和政策制定者站在一起,他们可以帮助确保我们的孩子有一个更健康的未来。”
为了制定以证据为基础的建议,卫生研究中心对科学文献、国家和国际机构的现有指南以及儿童早期饮料消费报告进行了广泛审查。它还召集了一个由美国儿科学会、美国心脏学会、美国儿科学会和美国儿科学会代表组成的专家小组,以及一个科学咨询委员会,其成员讨论并审查了初步和最终的建议。小组成员和委员会成员都是儿科专家,ob体育开户网址儿童早期营养,牙科,膳食和营养指导。
“为孩子选择健康的饮料和选择健康的食物一样重要,”营养与饮食学会主席、注册营养师特里·j·雷蒙德说。这些一致的建议为注册营养师和营养学家提供了坚实的基础卫生保健从业者帮助教育孩子和父母一样,并创建健康的饮食模式的例子孩子们0至5岁,以支持最佳的身体和认知生长和发展,以及整体健康。”
“为孩子明智地选择饮料对良好的口腔健康至关重要;这就是为什么我们在一岁看牙医时谈论它,”AAPD主席凯文·德诺德博士说。“一个拥有健康微笑的孩子比一个患有蛀牙的孩子更容易吃饭、说话、玩耍和学习。”
完整的指南和附带的技术报告可在http://www.healthydrinkshealthykids.org.该网站还提供了一组以家长为中心的一分钟视频,有英语和西班牙语,涵盖了指南中包含的所有不同主题,如更换含糖饮料的技巧和理解不同类型的牛奶。
更多信息:注:有证据表明,除强化豆奶外,许多植物基/非乳制品牛奶替代品缺乏牛奶中发现的关键营养素。我们的身体不能像从普通牛奶中那样吸收这些非乳制品中的营养物质。如果孩子对乳制品过敏,乳糖不耐,或者在一个家庭中做出了特定的饮食选择,如戒掉动物产品,非乳制品牛奶可能是一个很好的选择。一定要咨询你的医疗保健提供者,选择正确的牛奶替代品,以确保你的孩子仍然能获得足够量的牛奶中发现的关键营养素,如蛋白质、钙和维生素D,这些都是健康生长和发育所必需的。