在大鼠研究中，南瓜果肉和种子可以降低血压

根据一项对大鼠进行的新研究，将南瓜果肉或种子纳入健康饮食中可能有助于降低血压水平。

这项研究于周四在新奥尔良举行的美国心脏协会高血压2019年科学会议上发表，比较了对照的效果饮食与含有南瓜果肉或种子的食物相比，大鼠的血压和心肌．大鼠在6周龄时开始进食，并连续喂食8周。吃了4%的卡路里来自南瓜子或南瓜果肉的老鼠血压水平比对照组的老鼠低了20%

进行这项研究的阿拉巴马州塔斯基吉大学生物医学研究员索韦托·托马斯博士说，近20年来，研究人员一直在研究南瓜油和南瓜籽的营养价值。ob欧宝直播nba“但大多数研究都是在其他国家进行的。”

他说，到目前为止，还没有人研究过南瓜肉对糖尿病的影响高血压．

高血压，又称高血压，影响着近一半的美国成年人。它通常被称为“沉默的杀手”，没有任何症状。高血压会让人有患心脏病中风的风险肾脏疾病和更多。

按医嘱用药，改变生活方式，比如吃健康的饮食习惯经常锻炼可以降低血压。

2017年的一项研究美国心脏病学会杂志一种名为“饮食控制高血压方法”(DASH)的饮食结合低盐饮食可能会降低高血压。

DASH饮食包括蔬菜、水果和全谷物;无脂或低脂乳制品;还有鱼，家禽，豆类，坚果和植物油。它限制高饱和脂肪、热带油、含糖饮料和糖果的食物。

在他的研究中，托马斯使用了南瓜的果肉和种子，它们经常被用于罐装南瓜。果肉和种子被冷冻干燥，然后制成粉末，加入到老鼠的食物中。

托马斯说，老鼠吃的量相当于大约1.5杯煮南瓜或1/3杯南瓜子。他说，在一个人的饮食中加入这么多的南瓜“很容易实现”。

纽约阿尔伯特·爱因斯坦医学院流行病学和人口健康系教授朱迪斯·怀利-罗塞特说，南瓜是DASH饮食建议的蔬菜之一。

怀利-罗塞特没有参与这项新研究，他说南瓜富含维生素dβ-胡萝卜素它是钾和其他化合物的良好来源，被认为有助于降低血压。

即便如此，是否吃南瓜果肉或种子每天都会降低血压在人类和老鼠身上的情况还不清楚。

托马斯说:“对于动物模型，我们永远不能真正完全说我们所看到的就是在人体试验中会发生的情况。”“但有大量的饮食干预研究表明，总的来说，健康的饮食可以真正改变一个人的健康。”

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