2019年10月22日

降低旧小鼠的食物摄入不能再改善健康

**减少旧小鼠的食物摄入量不再改善健康 — 如果他们在生命早期开始，小鼠通过饮食的变化变得更健康，并将这种方式变成旧时代。信用：MPI F.老化/丽莎F. Drews的生物学

减少食物摄入有助于动物和人类改善晚年的健康，可以延长寿命。但是你什么时候需要改变你的饮食来实现老年的这种好处？来自Max Planck生物学研究所的老龄化学研究所，剑桥和UCL Babraham学院的老龄化研究所的卓越集群现在已经表明，如果他们早期开始食物并在进入旧时少吃幼鼠，只会变得更健康年龄。科学家得出结论，必须在生命中提前建立健康的行为，以改善晚年的健康并延长寿命。

我们怎样才能尽可能长时间保持健康和健康？研究人员进入老龄化有一个简单的答案：少吃和健康。但是你什么时候开始，如果你只设法在短时间内做这件事就够了吗？要调查这一点，Linda Partridge领导的研究人员在Max Planck生物学研究所的衰老研究所主任，在一个动物研究放了年轻人老老鼠在饮食中 - 具有不同程度的成功。

在老年时期减少食物摄入量没有任何好处

如果老鼠成年后的食量比正常饮食的老鼠少40%，它们就能在老年时活得更长、更健康。正在节食的老鼠被喂食食物富含维生素和矿物质，以防止营养不良。但是，如果食物摄入量首先在老鼠中减少，首先开始吃少吃食物，当他们已经老年人时，研究人员对小鼠的预期寿命几乎没有影响。另一方面，当允许小鼠尽可能多地吃掉食物摄入量时，它们没有长期保护，因此必须持续减少食物摄入，使小鼠获得收益。因此，必须提前实施食物摄入量，直至其生命结束，为晚年的健康产生积极影响。

“一个人应该在生命早期就建立健康的行为。在以后的生活中改变饮食可能对你的健康没有好处。老年健康是一生的事情，”来自伦敦大学学院马克斯·普朗克衰老生物学研究所的琳达·帕特里奇解释说。

脂肪组织中的记忆效应

但为什么老鼠不再对饮食的变化做出反应？Oliver Hahn，帕尔特里奇部门的研究和博士生第一作者，调查基因活动在不同的器官。当老鼠被转移到限制饮食时，肝脏中的基因活动很快适应了，科学家们在老年动物的脂肪组织中观察到了“记忆效应”。虽然老鼠体重减轻了，但脂肪组织中的基因活动与那些继续想吃多少就吃多少的老鼠相似。此外，年老老鼠的脂肪组成变化并不像年轻老鼠那么大。这种记忆效应主要影响线粒体，线粒体是细胞的能量库，在衰老过程中发挥着重要作用。通常,减少食物的摄入量导致脂肪组织中的线粒体形成增加。但该研究表明，当老年小鼠切换到较低的卡路里饮食时，这不再是这种情况。这种无法改变遗传和代谢水平可能有助于这些动物的缩短寿命。