可以捕鱼油炎症吗？
在鱼类和亚麻籽等食物中，Omega-3脂肪酸长期以来与心血管健康有关，新的研究正在研究它如何工作背后的生物学。
在美国心脏协会期刊上周四发布的一项研究流通研究发现含有特定配方的鱼油补充剂Omega-3脂肪酸通过增加调节血液中某些组分的工作的特殊分子“介质”的浓度来降低炎症。
“我们使用了分子作为我们的生物标志物，展示我们的身体如何使用omega-3脂肪酸，并确定这些分子的生产是否对其有益效果白血细胞，“Jesmond Dalli博士说，他在伦敦王后大学威廉哈维研究所的同事进行了研究。
研究人员在19和37岁之间的22岁之间给出了22岁的健康志愿者，其中三种不同剂量的富含鱼油补充含有ω-3脂肪酸的混合物。然后，它们以不同时间间隔测试参与者血液，用于发现这些脂肪酸的特异性抗炎分子水平。
研究人员发现鱼油补充剂增加了抗炎分子的水平长达24小时。虽然如果这些分子减少，则在研究中尚不清楚心血管疾病，他们做增压巨噬细胞，摧毁细菌的专用细胞并消除死细胞。它们还使血小板不那么粘稠，可能降低血栓形成。还已显示该分子在组织再生中发挥作用。
“这些分子有多个目标，”达莉说。
布里格姆妇女医院(Brigham and Women's Hospital)心脏病专家、波士顿哈佛医学院(Harvard Medical School)医学教授迪帕克·l·巴特(Deepak L. Bhatt)博士领导的一项研究今年早些时候发表处方药含有欧米茄-3脂肪酸，称为EPA（icosapent乙基）显着降低心脏病发作和中风，以及那些已经存在心血管疾病的人的死亡，或者具有高风险。但他说没有良好的数据显示常规补充剂也是如此。
“有大量随机化临床试验已经看过Omega-3补充剂的成千上万的人没有找到福利，“Bhatt没有参与新的研究。
这符合来自AHA的2019年科学咨询，警告人们避免了未经调节的OMEGA-3补充剂。2017年AHA咨询说，虽然这些补充剂可能略微降低心脏病发作或心力衰竭后死亡的风险，但他们不会预防心脏病。
哈佛T.H的过去试验的荟萃分析。陈公共卫生和布里格姆和妇女医院还发现了每日欧米茄3的补充和降低心脏病死亡风险之间的关联。较高的剂量似乎提供了最大的好处。
BHATT说，但有更多验证的方法可以提高心血管健康。而不是服用鱼油补充剂这些食物和药物管理的监管远不如处方药，他推荐使用心血管疾病的人与医生谈论验证治疗，如他汀类药物，身体活动和饮食。
“有些事情真的可以帮助每天锻炼一小时，并采用水果，蔬菜和全谷物高的饮食，”Bhatt说。“也许欧米茄3脂肪酸是答案的一部分，但在推荐补充之前需要更多的研究。”
Dalli表示还需要进一步研究，发现如果脂肪酸对45岁以上的人和那些已经存在心脏病的人具有相同的抗炎作用。他注意到，慢性炎症性疾病的人，不要产生相同数量的健康人的抗炎分子。
“在这些患者中产生（分子）的酶在这些患者中不充分发挥作用，”Dalli说。“人们可能需要保持健康而不是某事治疗患病的病人。”
适当的制定脂肪酸还有待确定。目前，FDA已经批准了两种药物，其中包含EPA的药物，另一个包含EPA和DHA的混合，并且市场上有许多补充剂具有各种配方。
“我们仍然远离魔术公式，”达莉说。“每个人都需要特定的配方或至少特定的给药，这是我们需要了解更多信息的东西。”
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