再见，压力饮食？研究说，间歇性禁食提供了健康益处。但这不是每个人

根据一项新的研究，交易的间歇性禁食的节日可以从降低胆固醇降低压力，从而产生健康益处。

节食方法需要耐心，研究人员在周四发布的评论中写道新英格兰医学杂志，但医生可以帮助患者达到科学证明的益处，或警告高危人群避免使用它。

约翰斯·霍普金斯医学院的神经科学教授马克·马特森(Mark Mattson)是该研究的合著者之一，他表示，尽管间歇性禁食的饮食方式各不相同，但在特定时间段内进食和不进食之间交替进行的饮食方式可以分为两类。一种限制人们每天吃6到8小时，另一种限制人们每周两天吃一顿适中的饭。

饮食模式可以增加对压力的抵抗力，提高血糖调节，同时降低血压马特森写道。他说，对人类和动物的多项研究已经报告了这些结果，这为这项实践带来了合法性。

马特森在一份发布声明中说:“我们正处于一个过渡阶段，我们可能很快就会考虑在健康饮食和锻炼的标准建议之外，在医学院的课程中增加有关间歇性禁食的信息。”

纽约桑德拉·阿特拉斯·巴斯心脏病医院(Sandra Atlas Bass Heart Hospital)的心血管健康和血脂学主任盖伊·l·明茨(Guy L. Mintz)博士说，即便如此，坚持长时间间歇性禁食往往很困难。明茨说，一些研究显示，患者在禁食日摄入的量超过了建议量，而在盛宴日摄入的量则更少。

Mintz还敦促某些团体避免间歇性禁食，包括不超重的患者。最多临床研究该研究说，他们对超重的年轻人和中年人进行了研究，所以需要对其他年龄的人进行更多的试验。

“间歇性禁食可能不是糖尿病患者的良好饮食，用于药物和/或胰岛素可以在血糖中挥动，”梅斯兹说。“间歇性禁食不是老年患者。需要观看低血糖，这可能导致跌倒。”

Mattson的饮食作品，通过改变一个人的新陈代谢，以如何适应食物稀缺程度。身体使用其糖储存，从而快速代谢，慢慢将脂肪转化为能量。

纽约勒诺克斯山医院弗里德曼糖尿病研究所的项目协调员杰拉尔德·伯恩斯坦博士说，科学家们也观察到了这些饮食模式和自然动物行为的新陈代谢变化。

伯恩斯坦说，某些鸟类的喙形会随着降雨的变化而改变。伯恩斯坦没有参与这项研究。“这些鸟的喙会随着植物生长的高度而改变;雨少，嘴大;更多的雨，小喙。”

伯尔尼斯坦表示，随着时间的推移可能改变一只鸟的DNA，这可以解释间歇禁食的益处。

其他初步试验表明，这种情况是间歇性的禁食因为动物可以延缓阿尔茨海默氏症的发作，抑制癌症肿瘤的生长，但研究称还需要进一步的研究。与此同时，作者认为不太可能间歇性禁食将在美国广泛练习。

“每天零食的饮食是我们的文化中的根深蒂固，即患者或医生很少考虑这种饮食模式的变化，”该研究说。“发达国家的丰富的食物和广泛的营销也是要克服的主要障碍。”

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