在英国，软饮料中的糖含量下降了29%

首席研究员劳伦·班迪和她的同事们研究了英国一系列软饮料的营养信息，包括碳酸饮料、浓缩饮料、100%果汁、果汁饮料、能量饮料、运动饮料和瓶装水，并将其与2015-2018年的销售数据结合起来。行业在减少软饮料的含糖量方面面临着相当大的压力，2018年4月，英国政府推出了软饮料产业税(SDIL)，以帮助解决儿童肥胖问题。

Bandy说：“本研究旨在评估SDIL的具体效果，但仍然表现出对业务的持续压力，包括使用财政措施，导致英国软饮料的糖含量显着降低。”

该研究发表于BMC医学的研究显示，英国的软饮料公司在减少含糖量方面做出了相当大的贡献，排名前10的公司中有8家将其产品的含糖量减少了15%或更多。

两家最大的公司，可口可乐和Britvic，已经分别减少了他们在饮料中销售的总糖量17%和26%，尽管他们的旗舰品牌可口可乐和百事可乐的糖含量保持不变。在英诺森和红牛销售的饮料中糖的销量有所增加;这些公司产品的含糖量基本没有变化，但总体销量有所增加。

分析表明，在软饮料中销售的糖量的近四分之三（73％）是由于现有产品的重新制定或引入新的，下糖饮料，27％是由于变化购买行为。

Lead Carmenter Lauren Bandy说：“令人鼓舞的是，看到在软饮料中销售的糖减少这么大。这主要是饮料组成变化的结果，但在消费者购买行为中也有变化，更有消费者选择饮料低，或不，糖内容。这些变化可能是由于政府行动的组合，主要是通过SDIL，软饮料行业的营销行为的变化，更高了解消费者之间的含糖饮料造成的危害。他们表明可以改进公共卫生与成功的商业惯例一致。“

合著者苏珊·杰布是牛津大学初级保健健康科学纳菲尔德学院饮食与人口健康教授，她说:“国家和国际政府都在呼吁改变食品行业以改善公共健康。这种新方法使研究人员能够监测正在取得的进展，并将这些信息公开。这种外部审查有望鼓励食品行业采取更积极和快速的行动，以实现更健康的饮食。”

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