在冠状病毒大流行期间不要放弃健康的饮食
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(健康日)——在冠状病毒大流行期间,美国人因为担心可能出现短缺而清空了食品杂货店的货架,一位营养学家表示,健康饮食不必靠边。
没有必要囤积因为有很多食物新泽西州罗格斯大学(Rutgers University)营养干预研究所(Institute for Nutrition Interventions)主任黛安·里加西奥·拉德勒(Diane Rigassio Radler)说,食品分销商正在努力使货架保持充足。
然而,在家有足够的食物可以减少你去杂货店购物的次数,她补充道。
当你去购物时,尽量在商店不那么拥挤的时候去,这样你就可以保持足够的社交距离。另一个选择是网上购物。
从杂货店购物回家后立即洗手。然后打开包装你的包包。用酒精纸巾或商业抗菌擦拭物擦去包装的食物,并清洗所有生产。如果您有可重复使用的袋子,请在可能的情况下清洗它们,或用基于酒精的毛巾擦拭它们。
如果您在线订购杂货,请遵循相同的例程,她在大学新闻发布中指出。
罐装,冷冻和干燥的不易腐食品,但了解差异。罐头食品持续多年,但通常具有比其他食物更高的钠含量。冷冻食品将持续数月,但如果有停电,可能会变坏。
干食品,包括干豆,意大利面,货架稳定的牛奶,和根菜类蔬菜Rigassio Radler说,胡萝卜、土豆和南瓜(如橡子、冬胡桃)也是很好的家常菜。
一种健康的饮食习惯多吃水果和蔬菜,充足的蛋白质和谷物可以帮助你保持免疫力。她建议限制添加糖和酒精的摄入量。
喝大量的水,每周尝试获得150分钟的身体活动,并保持良好。Rigassio Radler表示,适度的运动可以提高免疫力,缺乏睡眠可以削弱您的免疫系统。
如果你决定去餐馆吃饭,保持社交距离。选择熟食,而不是沙拉或寿司。她补充说,最重要的是,吃饭前一定要洗手。
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