间歇性禁食是一种快速解决方案吗?

最近的饮食趋势之一是间歇性禁食。有两种常见的禁食方法。一种是在特定的日子里摄入少量卡路里，然后在其他时间正常进食。另一种方法是只在特定的时间吃东西，其余时间不吃饭。在本期梅奥诊所一分钟节目中，梅奥诊所健康生活项目主任唐纳德·亨斯鲁德博士解释了间歇性禁食的潜在好处和风险。

亨斯鲁德博士说，在一段时间内不吃东西，如果做得不对，可能会有安全问题。

“这是一个滑坡。我看到过一些人营养不良他们过度限制热量摄入因为他们想要活得更久。然而，它会导致营养不良，这适得其反，”亨斯鲁德博士解释说。

然而，他说，最近的研究表明，当间歇性禁食至少在短期内是正确的。

“我需要强调这一点，而不是总体上减少卡路里亨斯鲁德博士说:“如果我们禁食一段时间，体内的某些过程可以缓解炎症，而且可能还有其他好处。”

需要更多的研究来了解这种方法对人们的长期影响。亨斯鲁德博士说，对于任何想尝试间歇性锻炼的人来说，最大的收获是禁食咨询你的卫生保健提供者第一。

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