研究发现,吃杏仁可以改善血管的健康

由温迪博士领导的研究,读者在伦敦大学国王学院营养科学和出版的美国临床营养学杂志》上发现取代流行的零食,如饼干、薯片和杏仁可以改善内皮功能,血管健康的关键指标,降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇。

参与者心血管疾病风险高于平均消耗杏仁或calorie-matched控制零食在六周的随机控制、parallel-arm审判。研究者比较两组之间的代谢疾病健康标志。

的改善内皮功能和低密度脂蛋白胆固醇水平表明,用杏仁取代典型的零食摄入总热量的20%,有可能调整相对患心血管疾病的风险降低32%。

这项研究增加了国王,最近的研究也由温迪博士领导的大厅和发表的欧洲营养杂志在英国,发现吃杏仁的人较低腰围和体重指数低于那些不。

研究人员检查了为期4天的食物日记从6802名成年人,发现英国成年人吃杏仁更健康饮食他们有更高的报道,摄入的蛋白质,脂肪,维生素C、纤维、钾和其他健康补充剂。他们也有低摄入的反式-脂肪酸、总碳水化合物、糖和盐。

吃杏仁也低腰围2.1厘米和低体重指数。8公斤/米²。

霍尔博士补充说:“消费全树坚果,如杏仁是健康饮食的重要组成部分;我们使用大量的英国人口数据库的研究显示,摄入低在成人中,但是那些报告吃杏仁一般也更可能使用更健康的饮食和身体脂肪较低。”

两个试验,由加州杏仁董事会建议吃杏仁可以既有利于那些有心血管疾病的风险高于平均水平,表明更好的饮食。