禁止食用野味会使阻止未来的流行病变得更加困难

自冠心病大流行开始以来，吃野生动物的肉已经变得糟糕。

上个月，超过300个保护群体签署了一个公开信询问世界卫生组织（世卫组织）采取措施防止野生动物出现的新疾病。这包括禁止出售野生动物肉，也称为丛林。该请求源于证据表明SARS-COV-2可能起源于野生动物，可能是一种物种蝙蝠，在跳到中间宿主之前，可能是一个穿山甲，然后感染人类。

尽管人们对第一个人感染病毒的确切地点存在激烈争论，但媒体和研究人员一直把注意力集中在中国的生鲜市场上，尤其是那些出售野生动物及其肉类的市场。在这些市场上，人们经常能看到被关在小笼子里的果子狸、乌龟、蝙蝠和穿山甲，它们经常被关在很近的地方。在这样的条件下，野生动物可能会孵化出以后的疾病对人类的影响。

为此，中国政府发布了一份临时禁止种植、出售和食用野生动物以及许多包括联合国生物多样性主管，伊丽莎白Maruma Mema.-敦促北京将这一禁令永久生效。

但甚至可能无法真正成功的禁止灌木丛销售。如果坚持，它可能会阻碍而不是帮助预防进一步的流行病。这就是为什么。

禁止灌木丛比看起来更棘手

以前通过的行为变更活动，政策游说和执法部门未能在过去10年中减少野生动物的消费。这不仅仅是中国， 但在西非和南美洲了。

丛林是受欢迎的。消费者认为吃野生动物是正常，尊重传统，药用甚至健康。中国在中国的一部分是野生动物产品形成一个组成的部分传统中药和补充饮食。

对于一些，丛林肥料每天消耗，作为唯一可访问和可负担的蛋白质来源。对于其他人来说，它是一款奢侈品，享受庆祝特殊场合或促进健康。事实上，菜市场的吸引力与西方国家的农贸市场并没有太大的不同。

由于丛林肉的文化价值，剥夺人们永久食用它的权利可能会遭到抵制。它还可能鼓励不受监管的地下市场。

这发生在2013-16年西非埃博拉疫情爆发时丛林肉的地下市场开始出现在被禁止之后。中国的临时禁令也体现了这一点，因为一些卖家已经开始网上交易。仅在2月份，就有14万个网页和1万7千个网上贸易账户涉及销售药用的野生动物肉或野生动物部位被中国国务院删除、删除或屏蔽。

在线市场的出现增加疾病进一步爆发的风险由于全国丛林泥的增加和虚线的运动。已知野生动物肉的运动将病原体传播到新的地区。更多需要完成来停止这一点。

如何减少丛林泥的危险

在任何工作长期禁令之前，在中国执行并遵循中国，需要发生很多需要发生的事情。

中国政府和世界卫生组织将需要制定有关收集、处理和消费野味风险的政策和指导方针。他们还需要限制允许出售和消费的物种数量，并坚持这一点。中国政府禁止食用果子狸遵循SARS爆发，但后来推翻了禁止。

政府可以考虑对风险最高的某些物种的贸易加强监管，而不是禁止所有野生动物。它还可以,正如一些建议，为农业和鱼类提供水产养殖的种子，减少对丛林泥的依赖作为一个食物来源。

政府还将增加消费者教育和食品安全标准，并为猎人提供替代生计市场交易员。

在他们有机会影响人类之前，开发新的监测系统，开发新的监视系统也至关重要的是，在野生动物中持有野生动物的新出现的传染病。可以从预测计划中学到的经验教训，由美国国际发展局运营，利用广泛的监视来寻找动物的危险病原体。在2009年至2019年期间，它收集了超过140,000多个生物样本动物，发现超过1000个新病毒，包括一种新的埃博拉菌株。

但最重要的是，当局必须了解丛林生长在当地背景下，特别是其收集和消费周围的实践和行为。然后，他们需要设计量身定制的干预措施，可以减少社区对野生动物产品的依赖。

例如，研究人员在2013-16年埃博拉疫情期间研究丛林肉的社会经济学发现要减轻对它的依赖，我们应该专注于改善就业和获得质量蛋白质来源，而不是专注于肉体本身。

如果我们要成功减少进一步流行的风险，因此我们必须承认社会动态的重要性野生动物消费。

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