是什么让动脉年龄？研究探讨了肠道细菌，饮食的新联系

据Colorado Goundo Research介绍，当我们吃红肉时，在肠道损坏了肠道时，在肠道损坏了肠道，可能在促进心脏病风险方面发挥关键作用。

该研究本月在美国心脏协会期刊发表高血压这项研究还表明，人们或许可以通过改变饮食和有针对性的治疗，比如新型营养补充剂，来预防甚至逆转这种与年龄有关的衰退。

“我们的研究首次表明，这种化合物不仅直接损害动脉功能，它还可能有助于解释随着年龄增长而自然发生的心血管系统损害，”综合生理学系博士后研究员、第一作者维也纳布朗特说。

吃一块牛排或一盘炒鸡蛋，你体内的肠道细菌就会立即分解它。当它们代谢l -肉碱和胆碱时，会产生一种代谢副产品三甲胺，肝脏会将其转化为三甲胺- n -氧化物(TMAO)，并通过血液循环。

以前的研究表明，TMAO血液水平较高的人的可能性是心脏病发作或中风的两倍多，并且往往会死于早期。

但到目前为止，科学家还没有完全理解为什么。

布朗特和她的团队利用动物和人体实验回答了三个问题:氧化三甲胺会以某种方式损害我们的血管系统吗?如果是这样,如何?它是否可能是心血管健康恶化的一个原因——即使是那些运动和不吸烟的人——随着我们年龄的增长?

研究人员测量了101的血液和动脉健康老年人和22年轻人发现TMAO水平随着年龄而显着升高。（这符合a以前的研究在老鼠，显示肠道微生物组或肠道细菌的收集 - 随着年龄的增长，繁殖更多的细菌，有助于产生TMAO）。

新的研究发现，具有较高血液水平的成年人具有显着更差的动脉功能，并显示出更大的氧化胁迫或组织损伤的迹象，在血管的衬里中。

当研究人员直接向年​​轻小鼠喂食TMAO时，他们的血管迅速变为老化。

“只是把它放在他们的饮食中让他们看起来像老鼠，”布伦特说。她指出，12个月大的老鼠（相当于35岁的人类）看起来更像是27个月大的老鼠（在人民身上的80岁）几个月后吃了几个月。

认知下降的链接？

初步数据还显示，TMAO水平较高的老鼠表现出学习和记忆能力下降，这表明这种化合物也可能在与年龄有关的问题上发挥作用认知能力下降。

另一方面，老鼠吃了一种叫做二甲基丁醇的化合物(在橄榄油、醋和红酒中都有痕量)，他们的血管功能障碍得到了逆转。科学家认为这种化合物可以防止氧化三甲胺的产生。

兄弟们指出，每个人 - 甚至是一个年轻的素食主义者 - 产生一些tmao。但随着时间的推移，吃了很多动物产品可能会收费。

“你吃的红肉越多，你就越喂养那些产生它的细菌，”她说。

老龄化实验室综合生理总监辅导海豹表示，这项研究是一个重要的突破，因为它揭示了为什么我们的动脉侵蚀时代，即使在最健康的人中。

“老化是心血管疾病的最大风险因素，主要是由于我们动脉氧化胁迫，”密封件。“但是，随着年龄的增长，导致氧化压力在我们的动脉中发展出来？这是一个大的未安通。这项研究确定了什么可能是一个非常重要的司机。”

研究小组现在进一步探索了可能阻止TMAO生产的化合物，以防止年龄相关的血管衰落。

目前，考虑跳过牛排并烧烤一些豆腐，因为植物的饮食也可以减少TMAO的水平。

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