营养中西亚和老年人认知健康的关键成分

一项新的研究，调查与45-85岁的大型忠贞加拿大人样本中的言语流畅相关的因素发现，在口头流畅性的测试中，吞噬更多的蔬菜和水果和更多螺母和豆类（如扁豆和豆类）的个体。

“这些发现与其他研究结果一致，该研究已经发现了水果，蔬菜，坚果和豆类的地中海饮食是保护性能的保护性，”Kwantlen理工大学营养信息学研究计划总监Karen Davison博士博士博士，在不列颠哥伦比亚省和北美初级保健研究员。“平均每日水果和蔬菜摄入量的每一次增加都与更高的相连口头流利但最好的结果出现在那些每天至少吃6份的人身上。”

言语流畅性是认知功能的重要衡量标准。为了测试它，要求主题列出给定类别的单词，因为它们可以在一分钟内完成。这种措施语言和执行功能，可用于检测认知障碍。

胃口不足，面临挑战的成年人在准备食物或消费低质量的饮食方面可能面临营养不良的风险，并且可以使用握力来评估营养不良。握持力较差和/或高营养风险评分的研究中的那些也具有较低的口头流畅性。

“以前的研究还表明，营养不足的措施与认知下降有关，”多伦多大学公共卫生大师毕业的最近大师扎哈瓦萨萨布表示。

研究人员还调查了其他因素与认知健康之间的关系，包括移民状况，年龄，血压，肥胖和体脂。

移民身份

在加拿大居住至少20年的以英语为母语的移民比他们在加拿大出生的同龄人有更高的语言流利分数。研究人员猜测，这种保护作用的部分原因可能是移民有更好的认知储备。

“我们对1946年出生的大英国队列的早期研究发现，从英国移民的人平均而言，智商比其留在英国的同行，高级作者，Esme Fuller-Thomson（）多伦多大学教授 - inwentash社会工作学院（FIFSW）和生命课程研究所主任。“我们用舌头为英语的人致命地限制了目前的研究，所以我们可以调查协会移民状况和口头流畅，独立于双语。“

以前的研究表明，那些双语的人具有较低的发病率和迟发性痴呆症。遗憾的是，忽视了移民身份的大多数研究发现了“双语优势”。

“我们的研究结果表明，这是一个重要的遗漏，因为即使是母语为英语的移民，语言流利程度也明显高于出生在加拿大的以英语为母语的人。”因此，“双语优势”可能至少部分归因于“健康移民效应”，Fuller-Thomson说，他也被交叉任命为T大学家庭和社区医学系和护理学院。

年龄和教育

“与其他研究一致，与老年人相比，年龄较小的年龄较小的认知功能得分更好。”在埃德蒙顿的Macewan University担任社会工作助理洪梅塘共同作者。

之间的联系认知障碍老年可能会受到认知储备因素的调节，比如高教育水平，这可以防止认知衰退。

“75-85岁的受访者具有高中学位的言语流畅分数与未完成高中的十年较年轻的人相当，”渥太华大学心理学副教授共同作者Vanessa Taler表示。

血压，肥胖和体脂

具有阶段2高血压的成年人具有较低的口头流畅性评分。

“我们的调查结果强调了血压在中生及以后的脑部健康的重要性，”FIFSW的博士生林林联合学生联合作者沉（Lamson）林说。

肥胖和更高的体脂百分比与更糟糕的口头流畅分数有关。

“肥胖已经在其他研究中与炎症和更大的胰岛素抵抗联系起来，这两者都与认知下降有关，”社会学系教授和衰老研究所的研究员的教授Co-Transions Karen Kobayashi说维多利亚大学的终身健康。

研究团队分析了基线加拿大老龄化纵向研究的数据，该研究包括8574名年龄在45-85岁的以英语为母语的参与者，其中1126人是20年或更早抵达加拿大的移民。所有参与者都住在社区内，没有痴呆症。两种语言流利测试:控制口语词汇联想测试(COWAT)和动物流利测试(AF)。这篇文章本月发表在营养健康与老化杂志。

“球队的调查结果表明，设计政策和医疗保健实践可能有利于降低营养风险，提高饮食质量，以及地址中期公民的肥胖和高血压，以改善这些潜在可修改的危险因素，以较低的口头流畅分数，“添加Fuler-Thomson博士。“好消息是，婴儿潮一代和后续出生队列获得的较高教育水平可能会减轻一些认知能力下降经常在以前几代老年人观察到。“

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