继患心脏病风险降低的各种健康饮食模式之后

根据Harvard T.H的新研究，根据新的研究，对各种健康饮食模式的粘附性较低与较低的心血管疾病风险有关。陈公共卫生学院。该调查结果增加了对2015-2020款美国人饮食准则的支持，这些指南专注于健康的饮食模式而不是个体成分和营养成分，以更好地占多样化的文化和个人食品传统和偏好。

“虽然每个健康的饮食模式代表膳食成分的不同组合，但我们的研究表明，对任何四种健康饮食中的任何一个都依赖图案我们看着与较低的心血管疾病风险有关，健康益处持续存在于种族和族群据“营养部”，Zhilei Shan说，“Zhilei Shan说，Zhilei Shan说，营养部的研究助理。

该研究将在线发布贾马内科2020年6月15日。

少数研究已经检查了推荐的健康饮食模式如何影响CVD的长期风险。对于这项研究，研究人员专注于四种健康饮食模式的饮食分数：健康饮食指数-2015（Hei-2015）;替代地中海饮食分数（amed）;卫生植物的饮食指数（HPDI）;和替代健康饮食指数（AHEI）。尽管评分方法不同，但这些模式中的每一个都强调了整个谷物，蔬菜，水果，豆类和坚果的摄入量，以及较低的红色和加工肉类和糖加饮料的摄入量。

为了评估每种模式的协会与CVD风险，研究人员从护士卫生研究中注册的74,930名妇女的数据看，90,864名妇女在护士的卫生研究中，43,339名男子卫生专业人士随访。每一项研究中的参与者每两到四年都有关于他们的一次饮食习惯，包括频率平均每次繁殖各种食物的标准部分。

通过经过验证的饮食问卷收集的饮食数据，研究人员为每个参与者创造了四个饮食成绩。更高的饮食分数表示对健康饮食模式的更大依从性。在调整众多因素后，包括年龄，BMI和吸烟状态，分析发现，对任何健康饮食模式的更大粘附始终与CVD的风险较低。研究发现，与健康饮食模式（分数的顶部四分位数的那些）的参与者与粘附最少（在分数的底部四分位数）相比时，CVD风险降低了14％至21％。

研究结果还表明，这些不同的健康饮食模式同样有效，在降低种族和族群中的CVD风险以及所研究的其他亚组，并且它们与冠心病和中风的风险降低有统计学意义。

“这些数据提供了进一步的证据来支持当前饮食指南在健康的饮食模式下赋予长期对健康的益处关于心血管疾病预防，“相应的作者Frank Hu，Fredrick J. Stare教授营养和流行病学教授和营养部的椅子。”没有一个人的饮食最适合每个人。人们可以根据个人的健康需求，食物偏好和文化传统来结合各种灵活的方法来实现食物，以实现健康的饮食模式。“

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