快餐在孩子们之间做出不健康的卷土
(健康日) - 在一段时间内改善,美国孩子正在享受2000年代初的快餐,新政府数据展示。
研究人员发现,在2003年至2010年期间,美国的速度下降了食物卡路里浸入每日卡路里的平均14%,仅为11%。
然而,积极的趋势是短暂的。到2018年,这个数字率回到了14%。
本研究,由美国国家卫生统计数据(NCHS),没有进入潜在的原因。但其他研究给出了可能驾驶逆转的线索。
据康涅狄格大学的欧洲州食品政策和肥胖中心的研究员Frances Fleming-Milici称,一种可能性是社交媒体和“数字营销”具有职位。
“快餐公司已经使用了先驱数字营销,“弗莱明 - 米洛尼斯说,没有参与NCHS报告。
不可否认,她说,很难让孩子们遇到的频率快餐促销智能手机。
但最近的鲁德研究发现,70%的青少年“与”食品和饮料品牌啮合社交媒体- 他们遵循品牌,或“喜欢”或分享他们的内容。超过一半的孩子说他们从事快餐品牌。
另一个陆克立研究发现,2010年至2016年,父母为孩子们购买快餐的百分比上涨。到2016年,到2016年,91%的父母表示,他们在上周在四个最大的快餐链中购买了孩子的膳食在美国。
近年来,Fleming-Milici表示,快餐公司一直促进“健康”的儿童副单和饮料选择。在这项研究中,大多数父母打算因为这些政策而往往更频繁地购买快餐。
然而,没有证据证明父母在2016年的父母实际上购买了更多这些健康选择,而不是2010年。
在8月14日数据简介中发布的新发现基于对正在进行的联邦健康调查的响应。每隔几年它会询问美国人的国家代表性样本,关于他们的健康和生活方式习惯。
它发现,在2015年和2018年之间,超过36%的人中所有2至19岁的人消耗了快餐 - 青少年比较年轻的孩子更大的消费者。
还有种族差异。青少年,白人儿童平均每天占快餐的每日卡路里的15%。这一升至18.5%的西班牙裔青少年,21.5%的黑色青少年。
根据Fleming-Milici的说法,包括快餐店(包括快餐店)的食品公司在黑色针对性电视上增加了他们的营销。她说,在2017年,黑人青少年看到了电视上的食物广告两倍,她说。
如果美国孩子正在吃得更快的食物,就会有理由 - 由于传统的汉堡和薯粉通常装有脂肪,钠和糖。
“如果定期消费,往往高含量高的食物可以促进儿童肥胖,”德克萨斯儿童医院的休斯顿小儿营养师Kristi King说。
超越肥胖,还有孩子们获得所需的营养素问题。如果他们填充脂肪和糖,那么国王也可以取代营养丰富的食物,他也是营养和营养学院的发言人。
另外,她补充说,童年是人们可以在食物周围发展持久的习惯。如果孩子们学会抓住快餐是常态,他们可能会将其带入成年期。
据国王称,如果父母对时间难以满意,自制餐点不一定是艰苦的。她提供了一些让事情更容易的提示:在周末进行一些膳食准备 - 甚至只是砍伐蔬菜 - 所以周末较少;做一些“DIY”的饭菜,每个人都制作自己的单个沙拉,炸玉米饼或迷你比萨饼,并让孩子们参与准备和烹饪。
“让它成为家庭事件可以帮助节省时间,教导孩子们将持续一生的孩子技能,”王说。
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