浆果的好消息:蓝莓中的新化合物可以治疗炎症性疾病

许多植物含有能减轻人类疾病的生物活性成分。这些植物化合物通常含有恢复生物学特性，如抗癌、抗氧化和抗炎作用。因此，了解它们是如何与身体相互作用的，可以导致针对主要免疫疾病的潜在治疗策略。

东京科学大学(Tokyo University of Science)的一组研究人员，由西山千春(Chiharu Nishiyama)教授领导，过去几年一直在朝这个方向研究，以识别功能食品中的新活性成分，并了解它们对身体的影响。他们的努力现在取得了成功:在他们最新的研究中，发表在FASEB Journal.在美国，科学家们发现了一种名为紫丁香酚(PSB)的多酚化合物，具有很强的免疫抑制特性，使其成为慢性炎症疾病(包括炎症性肠病(IBD))的潜在治疗选择。这种化合物与另一种已知具有重要药用作用的植物化合物白藜芦醇(RSV)非常相似。

该报告的通讯作者Takuya Yashiro博士说:“RSV是一种多酚，已知对结肠炎溃疡的动物模型有显著的免疫调节和抗炎作用。因此，我们研究了其他结构类似于RSV的化合物作为一种新型治疗IBD的可能性。”

在IBD患者中，胃肠道内壁含有长期的溃疡，由于慢性炎症升高免疫反应在身体里。这涉及过度生产免疫系统相关分子称为细胞因子。此外，两种免疫细胞,树突细胞（DCS）和T细胞也涉及：在免疫应答的发生时，DCS产生炎症细胞因子并激活T细胞以启动防御反应。这些过程一起形成一种复杂的途径，导致免疫应答升高。因此，为了找到能够抑制免疫系统的有效化合物，在这种免疫细胞群体上测试它至关重要。

首先，科学家研究了一系列植物衍生化合物对直流介导的T细胞增殖的影响。他们的初步研究将它们导致PSB，这表现出比其他候选者更强的免疫抑制活动。当它们挖掘时，他们发现PSB治疗可防止T细胞区分为Th1和Th17（升高免疫应答的T细胞的亚型），同时将它们的分化增加到调节性T细胞（已知抑制炎症的另一种亚型）。他们还透露，通过衰减关键转录因子PU.1的DNA结合活性，PSB处理抑制来自DC的炎性细胞因子产生。当他们通过IBD进一步测试小鼠中的PSB时，他们发现口服摄入PSB改善了IBD的症状。因此，该研究证实，PSB是对抗IBD的极其有前途的抗炎剂。另外，它容易被身体吸收，使其成为理想的药物候选者。

通过这些调查结果，科学家们已经迎来了待遇不仅仅是IBD的新可能性，也是其他炎症障碍。Yashiro博士说：“为了预防疾病，鉴定食物中有益的组件并理解身体中的免疫应答和稳态的潜在机制非常重要。我们的研究结果表明，PSB具有强烈的免疫抑制性质，铺平对IBD的新自然治疗方式。“

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