在线杂货店是否旨在支持消费者营养信息需求？

在线杂货店购物稳步增长，这项新的研究营养教育与行为杂志，由elestvier出版，审查了关于领先的杂货店网站营养相关信息的可用性。

明尼苏达大学的研究人员评估了12个美国杂货网站，并评估了可用性营养- 26种不同的特征食品领先的杂货店网站。营养事实面板和成分声明信息可获得85％的包装食品和营养事实面板信息在一下，可以在一下的产品页面内访问。食物项目。然而，营养事实面板和成分声明信息尚未普遍存在产品包装上强制上标签的食品，而且这些信息并不总是容易访问或清晰可辨。

此外，研究发现，大多数在线商店都提供了基于营养相关食品属性过滤食品搜索结果的能力。例如，消费者可以搜索无麸质选择。但是，能力排序搜索结果通过营养属性，如每份服务的钠数量不是任何在线商店的选项。

“当我们设计这项研究时，很少有公布的文章评估在线杂货店，并且甚至在任何容量中如何在网上购买杂货店的杂货店。”凯利奥尔扎克，MPH，公共卫生大学，明尼苏达大学，MNN，MN，USA。因此，这项研究为许多未来的在线研究铺平了道路杂货店购物及其对消费者营养选择的影响。

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