家庭种植的食物导致儿童健康

根据东安格利亚大学（UEA）的新研究，儿童在农村家庭中增长更高。

研究，看着低于和低的家庭中等收入国家，表现出生长自己的食物帮助母亲，以防止他们的孩子患上的衰退，浪费和体重。他们的孩子的食物更加多样化，这意味着他们可以使用不同类别的食物营养。

研究，'影响家营养生产失明儿童衰退，浪费，体重减轻和死亡率：对受控试验的系统审查和荟萃分析，今天在期刊上发表食品科学与营养的关键评论。

来自诺伦奇医学院的团队和UEA的国际发展学院分析了妇女在非洲和亚洲国家耕作的妇女，包括尼日利亚，加纳，印度，柬埔寨，莫桑比克，乌干达，肯尼亚和布基纳法索。家庭农业包括生长鲜艳的维生素A丰富的水果和蔬菜，如红薯，有时也包括鸡肉养殖。

在明年或更多内部评估了这些妇女儿童的健康。被引入家庭农业的妇女的孩子比其他女性的孩子更好地做得好，因为他们不太可能遭受浪费，疲倦和体重。

然而，没有关于儿童的眼睛健康报告的研究。研究人员得出结论，需要高质量的试验来评估家庭食品生产对儿童营养失明的影响，特别是在农村地区。

异药是一种异常的干燥和眼睛炎症，导致不可逆转的失明，主要是由维生素A的摄入量不足引起的。维生素A补充剂可防止儿童以其他方式改善他们的健康，例如降低麻疹的风险。许多国家对儿童进行补充计划，但这些经常遗漏了孩子乡下地方。

根据世界卫生组织的数据，约有2.5亿学龄前儿童仍然是维生素的缺乏。维生素A缺乏是预防儿童失明的主要原因，具有约280万幼儿园的盲目的儿童。维生素A缺乏还增加了来自其他童年疾病（如腹泻和麻疹）的死亡率的风险，并在正常的免疫功能中起着重要作用。它仍然是全球最流行的微量营养素缺陷之一。

UEA诺里奇医学院的研究生Chizoba Bassey夫人领导了团队进行的系统评论。

Bassey夫人说：“诸如维生素A补充计划的良好干预措施，应以最大的风险通过并扩展到儿童，以防止营养失明。

“目前没有足够的证据证明家庭园艺对儿童的夜盲或死亡率的效果，但我们研究的证据表明，如果妇女占据了家庭园艺，他们的风险疲惫，浪费和体重减轻孩子们降低了。

“家庭的介绍食物生产可能是适当的，在营养失明，体重不足，令人生畏和浪费的区域中，并且在诸如维生素补充计划的更强化的营养支持之外，不可用。“

家庭农业可能有助于实现控制维生素A缺乏的可持续性，并可以补充维生素A补充计划，在那里可以提供它们。

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