快餐店附近可能不会影响儿童的体重
一个新的纸问开放发现,快餐店的可用性之间的路由上孩子的房子和他们的学校并不影响儿童的体重。
减少儿童肥胖的比率是公共卫生的一项首要目标在美国肥胖率18.4%对于那些年龄6 - 11和12 - 19 20.6%的年龄。儿童肥胖是一个记录的危险因素-身心健康状况。肥胖儿童也更可能成为肥胖的成年人和遭受健康问题有关。
研究者提出,负担得起的健康食品选择的可访问性儿童体重的可能是一个重要决定因素。许多公共健康数据都关心的角色快餐餐馆在食品消费和产生的肥胖儿童。美国地方政府有能力通过分区过程影响儿童食品的选择。德州奥斯汀的几个城市,包括纽约,已经考虑禁止学校附近的快餐店。
本文调查快餐的影响可用性对儿童体重结果的性别,种族,和位置。研究人员使用一种新颖的基于变化的识别策略快餐暴露沿线作为学生家庭和学校之间发生的进步通过公立学校系统和过渡到不同类型的学校,例如,从小学从中间学校中级学校或高中。
这里使用阿肯色州学生身体质量指数,研究者收集了从2004年到2010年,并与家庭和学校地址通过年度学校登记记录。家庭住址是用来项目点学生住所的位置。
研究人员发现快餐店在孩子的房子和学校之间的路线。快餐店主要包括汉堡包连锁店和免下车餐馆(例如麦当劳,汉堡大王,温迪的),乳制品商店大快餐菜单(例如,奶品皇后),外卖披萨,快餐服务taco的地方(例如,塔可钟(taco Bell),三明治熟食店(如地铁、Quiznos)和炸鸡餐厅(如肯德基、菲尔)。研究人员排除专卖店如冰淇淋店不卖其他快餐食品(如表演),咖啡店(例如星巴克),甜甜圈店(例如Krispy Kream)。
使用1/2英里半径定义接触家庭和学校附近,平均总暴露水平是3.34餐馆。大部分孩子在示例没有暴露在0.5英里的家(69.6%)。相比之下,45.2%的儿童至少有一个快餐餐厅位于0.5英里的学校。
研究者们测量接触快餐作为学生的变化改变了学校的一个自然进程通过学校系统随着时间的推移,例如,改变从小学到初中,因此有不同的快餐店。研究人员发现,暴露的变化没有影响体重指数z -得分。
例如,快餐暴露增加三个餐厅从4到10年级.003 BMI的增加意味着变化,不到百分之一(0.7%)的标准差。
最终研究人员没有发现有意义的关联快餐暴露和BMI沿途上学。这个结论是在不同年龄的儿童和次级样本的性别、种族和种族。研究人员还没有发现差异通过收入来衡量孩子是否有资格免费或优惠学校午餐或者在城市和农村的孩子。这些发现表明,简单接触快餐机构在商业食品环境中并不是一个主要动力过剩的童年儿童体重增加。虽然它是可能的快餐店问题但对BMI的影响是长期的,研究人员发现没有证据表明长时间曝光在4到8年级过渡不同意味深长地从4日到6日或6日8年级的转换。
”政策,限制个人和企业行为是昂贵的,”论文的作者说,迈克尔·r·汤姆森。“我们认为这与COVID-19响应。即使采取了最善意的目标,人们抵制试图限制他们的意志。如果政府要追求一个策略,需要投入时间和货币资源通过一项政策和执行,必须实实在在的好,而不是简单地做完事情的感觉。尽管快餐的可用性之间有很强的相关性和肥胖,因果关系的证据依然疲软。有限的政治资本、政策争夺限制快餐可能不值得公众健康的回报。”
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