一项新的研究发现，饮食习惯部分是由基因决定的

根据伦敦国王学院研究人员今天发表在该杂志上的最新研究，你的饮食模式在一定程度上受基因控制双胞胎研究和人类遗传学。

研究人员可以通过一种叫做“饮食指数”的分析方法来研究一个人的典型饮食质量。研究人员使用饮食指数来了解人们吃什么食物以及所提供的营养，并与推荐的指南进行比较。

分析了团队食物2590对双胞胎的问卷回答，使用了9个常用的饮食指数。研究人员研究了相似度同卵双胞胎他们的基因100%相同，而非同卵双胞胎的基因只有50%相同。

研究小组发现，同卵双胞胎在9项饮食指标上的得分与异卵双胞胎更有可能相似。即便将身体质量指数(BMI)和锻炼水平等其他因素考虑在内，情况依然如此。结果表明，存在一个遗传因素对食物摄入模式的影响。

来自伦敦国王学院的第一作者Olatz Mompeó-Masachs说:“我们从之前的双胞胎研究中知道，咖啡和大蒜等特定食物以及整体饮食习惯有很强的基因成分。”我们的最新研究首次表明，以9项饮食指数衡量的食物和营养素摄入量在一定程度上也不足基因控制。"

来自伦敦国王学院的资深作者马西莫·曼吉诺博士说:“我们的研究首次全面调查了基因和环境因素对饮食行为差异的影响。”它强调了遗传和环境之间的复杂关系，并可能对未来的公共卫生营养运动产生影响。

这项研究仅使用了平均年龄为58岁的女性双胞胎的食物数据。未来的研究需要观察更多人群的饮食指数，以确定同样的发现是否成立。”

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