研究发现，高剂量的糖精不会导致健康成年人患糖尿病

对于那些试图过上健康生活的人来说，在糖和人造甜味剂(如糖精)之间做出选择可能会让人感到困惑。俄亥俄州立大学威克斯纳医学中心(Ohio State University Wexner Medical Center)和俄亥俄州立大学医学院(Ohio State University College of Medicine)的研究人员进行的一项新研究发现，代糖糖精并不像之前的研究表明的那样会导致健康成年人患糖尿病。

研究调查结果在杂志上发表微生物组。

“并不是那些先前研究的结果是错误的，他们只是没有充分控制潜在的东西健康状况，饮食选择和生活方式习惯，“俄亥俄州国家生物化学和药理学助理教授乔治·克里亚兹（George Kyriazis）在俄亥俄州州和学习的高级作者中。”通过研究人工甜味剂糖精在健康的成年人，我们已经孤立了它的影响，发现参与者的肠道微生物组或其代谢概况没有变化，因为它以前建议。“

Kyriazis与俄亥俄州州艺术和科学学院的俄亥俄州野外食品，农业和环境科学学院的研究人员合作，加利福尼亚州桑福德伯纳姆前医学发现研究所以及在佛罗里达的出现健康中的代谢和糖尿病翻译研究所。

无卡路里人造甜味剂糖精通常是膳食糖的替代品，糖精是美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称fda)批准的六种人工甜味剂之一。

研究报告的作者指出，由于人们越来越意识到摄入过多的糖会对健康产生负面影响，人造甜味剂的使用在过去十年中急剧增加。

“其他地方的研究表明，消耗人造甜味剂与代谢综合征，体重增加，肥胖和非酒精性脂肪肝病有关。这些结果提出了消耗它们可能导致公共卫生结果不利的担忧，缺乏良好受控介入研究促成了混乱，“研究首次作者Joan Serrano，俄亥俄州生物化学和药理学系的研究员。

共有46名年龄在18-45岁、体重指数在25以下的健康成年人完成了这项随机、双盲、安慰剂对照研究。

参与者摄入胶囊，其包含每天糖精或乳糖受体抑制剂或每天乳糖或安慰剂的糖质淋污剂或糖精或安慰剂两周的糖精。每天最大可接受的每日量每天为400毫克，即远远超过平均消费者会消耗。

该研究排除了患有急性或慢性疾病或正在服用可能影响代谢功能的药物的人，如糖尿病、减肥手术、炎症性肠病、吸收不良史和怀孕或哺乳史。

研究人员还在基因上缺乏甜味受体的老鼠身上测试了10周更高剂量的糖精的影响，结果相同:人造甜味剂没有影响葡萄糖耐量，也没有引起任何显著的肠道菌群变化或明显的不利健康影响。

“另一方面，有充分证据表明，糖会导致肥胖、心脏病和糖尿病，”Kyriazis说。“所以，根据我们目前掌握的所有科学信息，如果有选择的话，像糖精这样的人造甜味剂显然是赢家。”

未来的研究将分别研究每个FDA批准的甜味剂，以检查是否存在它们的代谢方式存在差异。研究人员将在更长的一段时间内研究这些物质，以确保它们对日常使用安全。

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