图1所示。(左上)梨在家里吃零食;(右上角)巧克力在学校吃零食;(左下)糖果在大街上吃零食;(右下角)在家吃爆米花。信贷:营养物质(2020)。DOI: 10.3390 / nu13010103
12岁的儿童平均每天吃健康的食物和饮料五次,奥塔哥大学的新研究显示。
孩子吃着糖果,平均咸的零食、饼干、蛋糕和含糖饮料至少一天一次。健康的零食,比如水果,偶尔用,尽管每一个健康的零食消耗,孩子们2.5吃了不健康的零食。
奥塔哥大学的首席研究员瑞安计,惠灵顿说当前的指导方针建议儿童零食消费低脂肪,糖和盐。
“我们的研究表明,大多数零食事件包括不健康的东西,更有助于健康的食品选项喜欢水果,蔬菜,坚果和牛奶消费的频率更低。”
癌症协会的研究是由新西兰,并在杂志上发表营养物质。
不健康的零食导致肥胖和增加某些癌症的风险。新西兰目前第二儿童肥胖率在经合组织成员国中最高的。一个10新西兰儿童肥胖,超重的五分之一。
创新的研究是进一步分析孩子'Cam研究,在儿童穿着自动相机。选择11到13岁之间的168名儿童从新西兰惠灵顿地区16所学校参加了这项研究。为期4天孩子戴着相机,照片记录每七秒。
研究发现,儿童消费比健康的零食不健康的零食在所有设置,包括15 x更不健康的零食在公共场所多2.4倍不健康零食在学校。
合著者教授路易斯信号,奥塔哥大学,惠灵顿说研究结果建立在先前的研究概述了儿童的健康自然食物环境。
“孩子们生活在一个肥的环境,鼓励不健康的饮食。
“先前的研究表明,儿童所接触到的27个垃圾食品广告,一天,大多数学校在新西兰没有健康学校食品政策。”
克里斯蒂娜McKerchar, Hauora Māori健康讲师,奥塔哥大学,克赖斯特彻奇对此表示赞同。
“有一种高密度在新西兰学校附近的便利店,压倒性地通过放置促进儿童不健康的食物,价格提供和标志。
“有有限的可供孩子和他们的照顾者负担得起的健康的选择在新西兰购买。”
作者呼吁采取紧急行动致肥食物减少环境在新西兰。
我们需要创造环境,健康饮食是最简单的选择,”盖奇说。
“有几个可行的,有效的策略,将极大地提高孩子们的零食行为,包括在学校综合健康食品政策,限制垃圾食品营销和垃圾食品和含糖饮料税,最近在汤加发起。”
这篇文章的题目是“儿童零食的频率和上下文:使用可穿戴的相机,客观分析”发表在《营养》杂志上。
更多信息:瑞安计et al。孩子们吃零食的频率和上下文:使用可穿戴的相机,客观分析营养物质(2020)。DOI: 10.3390 / nu13010103
所提供的奥塔哥大学