由高脂饮食引起的代谢紊乱可能是可以消除的

摄入高脂肪饮食会增加肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和脂肪肝的风险。瑞典卡罗林斯卡研究所的一项小鼠研究表明，可以通过降低载脂蛋白CIII (apoCIII)的水平来消除高脂肪饮食的有害影响，apoCIII是脂质代谢的关键调节器。该研究发表在该杂志上科学推进。

蛋白质ApociII的水平增加与心血管疾病，胰岛素抵抗和2型糖尿病有关。Rolf Luft Research Center的研究人员Karolinska Institutet先前表明，Apociii在胰腺分泌部分的胰腺分泌部分增加，朗格汉斯的胰岛，与胰岛素抵抗和糖尿病的发育平行。

同一研究人员现在研究了两组老鼠谁被喂食高脂肪食物饮食从8周龄，以及正常饮食的小鼠对照组。在饮食10周后获得高脂饮食中的高脂饮食中所谓的反义（ASO）治疗，以降低Apociii水平，并且另一组已经从开始时用ASO治疗，从而阻止了Apocii的增加。

“10周后，第一组的所有老鼠都变得肥胖、胰岛素抵抗和患有糖尿病肝脂肪变性。然而，在ASO治疗后，仍处于高脂饮食之后，葡萄糖代谢，体重和肝脏形态的正常化，“Ismael Valladolid-Acebes说，分子医学和手术部，Karolinska Institutet和研究的第一作者。

从一开始就直接用ASO治疗的组，阻止了代谢紊乱的发生，与正常饮食的对照组具有相同的体成分和代谢。apociii降低治疗的作用机制包括增加脂肪酶酶活性和受体介导的肝脏脂质摄取。脂肪酸通过脂肪酸氧化转移到肝脏中称为生酮途径的生化过程中，然后转化为酮，用于在棕色脂肪组织中产生热量。

“因此，尽管持续摄入高脂饮食，但我们可以证明Apociii水平的降低，而不仅可以通过促进胰岛素敏感性的总体增加，而且还逆转了对抗的脂肪诱导的代谢紊乱，”Lisa Juntti- 贝格格伦，分子医学和外科，Karolinska Institutet和该研究的高级作者的教授。

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