停止疾病：蛋白质可能是阻止恶臭细菌的关键

华盛顿州立大学研究人员已经发现了一种蛋白质，可能是阻止美国人类食物中毒最常见的细菌原因的关键。

如果您通过洗涤未加工的鸡肉食用未煮熟的家禽或穿过受污染的食物，您可能熟悉食物传播的病原体。

“很多人生病，'哦，那可能是沙门氏菌，但它更有可能是它的弯曲杆菌，”Michael Konkel的实验室研究团队的领导成员，“WSU的分子生物科学学院。

根据关于最近发表的研究的研究自然通信，称为CIAD的分泌蛋白质通过弯曲杆菌促进细胞进入，通过改变细胞内部的蛋白质复合物的组成来控制重要细胞过程。

通过对感染过程的洞察力和弯曲杆菌的细胞分泌蛋白质的特定作用，工作使WSU团队和其余的领域是理解为什么感染发生并持续存在的基础。

直到Konkel Lab的最新发现，细菌蛋白的功能以及它们如何感染细胞在很大程度上是未知的。

“我们知道这些事情正在发生，但我们不知道如何，”内格蒂说。“现在，如果我们能够阻止这个过程，疾病不会发生。”

该工作由国家卫生研究院的5年，1900万美元的批准资助，并在Konkel Lab的二十几十年的研究中建立。

最常见的是恶心，呕吐和血淋淋的腹泻，曾被摄入，Campylobacter Jejuni.分泌渗透蛋白质的蛋白质细胞肠道含有肠道，它允许它隐藏免疫系统。

细菌每年占400至500万次腹泻，而世界卫生组织因其抗生素抗性而认为这是一种严重的威胁。

感染也与贫困儿童和发达国家的发育性线性生长有关，当身体的免疫系统攻击神经时，发达国家的发达国家更高的发病率。

研究是七年合作努力，使用最新的分子生物学和生物化学方法。

该工作与研究人员Geremy Clair和Joshua Adkins与太平洋西北国家实验室合作。使用质谱，Adkins和Clair能够研究蛋白质 - 蛋白质的互动，帮助WSU研究人员缩小了他们的重点并揭示了CIAD的目标。

康尔·克尔表示，没有博士博士塔塔尔·塔拉肯和研究生考克·莱卡滕巴赫和科迪·劳斯滕在大流行中通过其最终延伸引发了工作的博士生。

现在，研究人员希望这项工作将导致现实世界的解决方案，特别是寻找方法来防止病原体患儿童的生长。

“通过这一发现，我们可以推出这样的过程，这种过程会影响细胞可能会影响肠道细胞形成正确结构以吸收营养素的能力，”Negretti说。“虽然这是一种机制理解水平，但细菌如何特异性地影响身体细胞的答案可能具有更广泛的影响，以了解该病原体的公共卫生重要性。”

该团队还期待学习其他分泌蛋白质的功能。

对理解的重大突破C. Jejuni疾病于1999年制作，当时康尔实验室发现蛋白质从细菌中分泌。2009年，CIAD蛋白由实验室博士后博士生Jeffrey Christensen确定。

“然后，我们被确定的CIAD于2013年送到宿主细胞，”康克尔说。“过去20年的一个主要问题已经是：这些分泌的蛋白质是什么？他们做了什么？这只是第一个蛋白质具有鉴定的细胞目标。“

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