危害女运动员健康的营养缺乏

危害女运动员健康的营养缺乏
图片来源:加泰罗尼亚奥伯塔大学
食用富含铁的食物,摄入更多的钙,监测维生素D水平,这些建议都是根据加泰罗尼亚奥伯塔大学(UOC)体育运动食品硕士学位框架下的研究得出的,该研究由加泰罗尼亚奥伯塔大学、卡斯蒂亚国际伊莎贝尔大学、穆尔西亚大学和格拉纳达大学的科学家们共同完成。这项研究最近发表在开放获取的科学杂志上Archivos Latinoamericanos de Nutrición

基于对422012年至2020年发表的研究显示,一些问题,如能量不足或某些微量营养素缺乏,在青少年中很常见,这不仅会影响他们的工作表现,还会危害他们的健康。

“体育运动越来越受欢迎,因此有必要为职业女运动员和那些把体育运动作为爱好的人提供建议,”食品实验室小组的研究员、美国州立大学体育运动与食品硕士学位主任安娜·巴赫-费格(Anna Bach-Faig)说。“不仅是为了提高表现,也是为了保持健康。”

女运动员三位一体综合症

女运动员似乎最容易出现的健康问题包括骨质疏松症、闭经和能量利用率低,这三种疾病同时发生时,在科学文献中被称为女运动员三位一体综合征。根据这项研究,这是女性运动员中最常见的由营养不足引起的疾病之一。然而,尽管它很流行,许多运动教练、医生和运动教练仍然没有意识到它。

Miguel Mariscal-Arcas是这篇文章的第一作者,也是格拉纳达大学的一名课程讲师和研究员,他解释说:“到目前为止,很少有研究针对女性从事体育运动的具体需求。但女性的生理和身体构成是不同的,因此有必要识别这些需求,并提高对它们的认识。”

例如,月经时需要更多的铁元素,钙和维生素D对于预防骨质疏松症是必不可少的,而女性更容易患这种疾病。

其他被认为对女性运动员有问题的营养素,因为她们需要的量比男性高包括镁、叶酸、维生素B12和蛋白质。其中,镁似乎是最令人担忧的原因,因为镁是最常出现缺陷的营养素;蛋白质是营养缺乏的风险最小的营养素,因为所有的研究都表明,女性运动员的蛋白质摄入量超过了推荐量,这反过来会导致问题。

至于精力不足,这在女运动员中也很常见,这在很大程度上影响了成绩,也影响了健康。因此,根据女运动员所从事的运动项目、运动特点和参加运动的季节来了解女运动员的能量需求是非常必要的。

巴赫-费格说:“发现并纠正这些缺陷,是提高女性运动成绩和预防健康风险的关键。”他与研究人员劳拉·埃斯奎斯·德拉扎尔扎(Laura Esquius de la Zarza)一起出版了另一本关于这一主题的书:Personalización y nuevas tendencias en alimentación deportiva(运动营养的个性化和新趋势)。“像这项研究这样的回顾使我们有可能对情况有一个更全面的认识。”


进一步探索

女性运动员有营养不足的风险

更多信息:Mireya Vázquez Franco,等人。Actualización严肃的营养匮乏和文学的匮乏científica。Archivos Latinoamericanos de NutriciónDoi: 10.37527.2020.70.3.005
由加泰罗尼亚奥伯塔大学提供
引用:危害女运动员健康的营养不足(2021年,4月22日),检索自2021年5月1日//www.puressens.com/news/2021-04-nutritional-deficiencies-jeopardize-health-female.html
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