豆面粉有助于营养不良的儿童恢复体重和恢复肠道菌群

添加豆面粉食品严重营养不良的儿童帮助他们增加体重和恢复肠道微生物的平衡。

在一个小的研究严重营养不良的儿童在乌干达,研究人员发现,向他们提供包含豇豆面粉混合吸收营养和体重增加,提高了能力,同时保持他们肠道微生物组与健康的孩子。

据研究人员介绍,发现,今天发表在《华尔街日报》细胞医学报告为更大的试验奠定基础,cowpea-based补充和强调恢复肠道健康营养的重要作用与严重急性营养不良的儿童。

急性营养不良是一个主要因素儿童死亡率世界各地。它仍然是一个主要原因五岁以下儿童死亡的,增加的风险威胁生命的事件,如肺炎、腹泻疾病或感染。严重急性营养不良的儿童可以接受营养丰富,恢复体重和营养成分配方,尽管治疗之后很多人会去死。

教授加里·弗罗斯特,营养与食品研究中心的带头人在伦敦帝国理工学院,说:“这些孩子被送进医院,经常有其他疾病,如细菌性败血症、复杂化的照片,使他们非常脆弱。

“高质量饲料为成千上万的儿童救生。但可悲的是,当孩子严重营养不良的他们可以努力吸收营养,尽管最初改善医院,许多人仍然很弱,以后会死。”

“我们已经能够证明legume-enriched提要被这些生病的孩子,耐受性良好,他们也会保护他们的‘好’肠道微生物,相比传统的提要。我们希望这种干预可以帮助他们发展壮大通过使他们的身体吸收更多的营养饲料。"

多的卡路里

伦敦帝国理工学院的研究人员一直在探索肠道健康和营养之间的联系,目的是改善结果严重营养不良的儿童。越来越多的证据表明,肠道微生物饲料碳水化合物的饮食,释放营养物质,维持肠道内壁。没有这个常规的营养供应,肠道粘膜恶化,成为“漏”,减少我们吸收营养的能力,提高缺陷的风险进入血液,在那里他们可以造成感染。

帝国团队之前的研究已经表明,增加膳食纤维可以帮助克服这个肠漏综合征和改善营养的吸收,所以他们设计和测试一个新的饲料富含cowpea-which包含一个容易可发酵碳水化合物和纤维的来源,都知道是关键在维护肠道健康。

在一个小概念验证试验,研究人员招募了58住院与严重急性营养不良的儿童在乌干达,收到三种提要:传统的饲料;一个提要包含植物复合菊粉;和一个提要强化豇豆面粉。所有三组的儿童接受了抗生素和其他医学治疗,根据需要,除了饲料。

由凯文•沃尔什博士候选人Nuala考尔德和团队测量七天的治疗后体重变化,随着粪便取样观察其肠道微生物的组成变化。孩子们也跟着在28天。

研究人员发现,总体来说,各种饲料导致类似体重增加一个星期后,住院期间并没有不同组。然而,豇豆饲料有限损害肠道微生物与抗生素治疗,可以减少相关丰富的微生物杀死虫子的关键组。同样的效果并不是在传统的提要或富含菊粉复合源自plants-highlighting纤维的作用和其他元素在豆科饲料。

28天之后,死亡率之间的团体,有有限的差异和遗憾的是,尽管治疗12个儿童死亡(3、6和3从各自的组)。但分析表明整个团体,孩子死了有更高水平的肠道功能障碍和改变水平的短链脂肪酸,表明减少肠道微生物的多样性。

保护肠道细菌

霜教授说:“我们的主要发现是,豇豆浓缩饲料实际上保护肠道细菌,当这些孩子有抗生素,所以我们知道提要实际上是帮助生存的微生物群的一些并发这些孩子正在接受医学治疗。

“我们还发现,孩子死亡往往有更糟糕的是肠道问题比那些幸存下来,这凸显了肠道中拯救严重营养不良的孩子是很重要的。这些豆类浓缩饲料可能是一个小一步改善这些孩子的结果。”

教授凯瑟琳·梅特兰帝国的热带儿科传染病教授,总部设在肯尼亚,说:“这是一个非常小的研究,但是它是一个重要的第一步。肠道积极作用在严重营养不良的病理尚未充分重视,并有多个参数,需要修复。加强饲料与豆类能够在一定程度上。这些孩子可能会收到多个抗生素,杀死微生物群,只留下对人类健康有害的微生物,这些豆类浓缩饲料实际上可能有助于抵抗。”

现在未来试验计划在更多的测试legume-enriched提要在更多地区严重急性营养不良的儿童。团队认为,如果feed可以生产区域,使用豆类如豇豆生长和研磨在东非,它可以帮助减少依赖国际生产饲料可能是更加昂贵和不那么有效。

梅特兰教授说:“许多饲料进口到东非的基于牛奶,或干的。它们可以包含大量的糖,蔗糖和乳糖等,这些孩子不能吸收。事实上,相当多的营养不良的儿童从这些提要可能出现严重腹泻,他们缺乏酶正常消化和吸收,所以我们的下一个步骤来解决。

“我们认为下一个迭代的饲料将包括豆类、但也不会包括任何方面的牛奶,代替蔗糖和其他碳水化合物来源。这也意味着他们可以在当地生产。”

弗罗斯特教授补充道:“我们知道我们可以扭转营养不良,但这不是真正解决整个问题。这种方法是一个根本性的改变孩子们。这是一个非常不同的看法。不仅仅是营养物质的流动,它是关于如何代谢化合物在植物,和潜在的肠道健康。”