水果和蔬菜而不是处方药丸能阻止与饮食有关的疾病?

第一个广泛研究看是否健康食物处方带来更好的饮食和健康的病人显示可能会有一些真理说“一天一个苹果,医生远离我。”

乔治全球健康研究所的研究人员和塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院审核13健康食物处方项目补贴,或直接提供健康的食物,如水果和蔬菜作为一种治疗。他们发现人们不仅吃更多的食物,但也看到了改善体重和血糖。杰森Wu博士项目负责人乔治营养科学研究所说,健康的食物处方可以是有益的,尤其是对于人们有限的访问这样的食品和那些特定的医疗条件。

“集体,我们看到一个积极的影响在这些项目病人的健康,即使有相当不同的方式提供了健康食品和测量结果,”他说。

“我们发现健康食物处方的影响血糖是与你期望看到的一些常用降糖medications-this的越来越多的证据表明,食物也可以。”

不良的饮食习惯是慢性病的主要危险因素,被认为是负责全球五分之一的过早死亡。与饮食相关的疾病包括肥胖、糖尿病和心血管疾病的上升和代表医疗保健服务的负担。临床研究员博士Saiuj Bhat参与评论说食品不安全定义为缺乏营养充足的会促使人们不良的饮食习惯和代谢疾病的疾病的风险更高。

“人们经历粮食不安全不能够管理慢性疾病由于心理和资金紧张,如高成本的药物和其他自费与健康有关的费用,”他说。

大约一半的人加入了审查的程序分析了粮食不安全,和三个季度有特定的现有医疗条件包括超重或肥胖、高血压和2型糖尿病。

“促进健康的食物,比如水果和蔬菜的摄入量有更大的潜力提高更多的弱势群体的健康,“Bhat博士补充说。

最被关注的健康食品处方到目前为止一直在水果和蔬菜。其他食物,包括坚果、豆类、全谷类、鱼对心脏健康也很重要,但处方这些食物的影响还没有被研究过。虽然这些发现提供了令人鼓舞的证据表明,总体健康食物处方程序可能导致改善饮食的质量和卫生措施,还需要更多的研究来看看他们是否应该更广泛使用。

“我们强烈支持综述需要更多更好的设计和适当的对照临床试验来测试食品处方项目的实际影响健康”Wu博士说。

这已经导致了发展(“食品Farmacy”试点研究涉及50食物不安全的控制不佳的2型糖尿病患者一直在悉尼皇家王子阿尔弗雷德医院规定箱子的健康食品,如水果、蔬菜、坚果、乳制品,和粗粮每周超过三个月,由哈里斯农场,当地家族业务专注于质量生产。

“通过这试点研究,我们将建立物流和建立的可行性健康的食物处方项目对脆弱的病人在澳大利亚和评估其影响参与者的整体饮食。早期的研究,但是最初的反应似乎从医生和病人都非常积极,”Wu博士说。

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