科学移动更接近饮食，以改善代谢健康，而不会在卡路里急剧切割

一种改善代谢健康生物标志物的饮食，这可能会减缓衰老过程，这已经越来越靠近现实。

“我们已经知道多年来限制了氨基酸蛋氨酸在里面饮食在彭宁顿生物医学研究中心的博马斯W.Gettys，博士W. Gettys，Ph.D.，营养感应和adipocyte信号实验室，培养博物馆，培养型和adipocyte信号实验室的几乎每一个生物标志物产生立即和持久的改进。“问题是甲硫氨酸限制饮食ob欧宝直播nba难以实施，因为他们品尝如此糟糕。“

到现在。限制蛋氨酸通常涉及用元素（例如，个体）氨基酸配制的饮食。个体氨基酸是蛋白质的构建块。但由元素制成的饮食氨基酸味道不好，很少有人愿意容忍方案。

从LSU博士博士博士实验室和食品科学家之间的合作中出现了可口的解决方案，他们开发了从酪蛋白中选择性地删除酪氨酸的方法，牛奶和奶酪中的主要蛋白质。然后，Gettys'实验室博士进行了概念证明测试，以确定氧化酪蛋白可用于实施蛋黄嘌呤的限制，而不会对标准元素饮食的令人反感的味道进行浸润性。

超过三分之二的美国人超重或有肥胖。超过40％的成年人有前奶油或2型糖尿病。

“抵消了代谢疾病的所有主要成分的饮食将对国家的健康和世界产生巨大影响，”戈特蒂斯博士“实验室”博士博士研究员和领导作者“研究。

适用的蛋氨酸限制饮食也可以缓解努力管理其体重的主要挫折感。每年，数百万人通过减少他们吃多少来改善他们的新陈代谢并减肥。但最终，大多数人都会收回那些磅。

“卡路里限制是一种有效的重量管理工具。对于大多数人来说，对于大多数人来说，它也非常非常难以遵循长远，”彭宁顿生物医学执行主任约翰基尔万“这场斗争是我们科学家探索每个途径的主要原因之一，找到肥胖流行病的解决方案。”

虽然氧化的酪蛋白饮食代表了一个重大进步，但盖茨和他的团队表示需要更多的研究。他们的研究，在期刊上发表荒谬，涉及小鼠。翻译结果以产生甲硫氨酸限制的人饮食，这更复杂，涉及多种蛋白质来源，将具有挑战性。

在短期内，实际的解决方案可以是开发可口改性蛋白质的可口组，以作为治疗饮食的基础。在医学监督下，人们将遵循有限的时期饮食。

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