红色海藻公布的新健康益处

红色海藻在亚洲社区的饮食已经流行了数千年。在一项新的研究中,发表在海洋药物研究人员表明,这些藻类带来健康方面的好处。

“在过去,人们都想知道为什么结肠癌患者的数量在日本是世界上最低的,“说Yong-Su金(CABBI / BSD / MME),食品微生物学教授。“许多人认为,它是由于日本饮食或生活方式的某些方面。我们想问是否他们的海藻饮食与结肠癌的低频率。”

虽然经常食用海带产品的多项研究表明,亚洲人有降低结肠癌的风险,大肠癌,乳腺癌,目前尚不清楚哪个组件负责抗癌效果。

在这项研究中,研究人员抛锚了不同类型的红色海藻使用酶的结构和测试产生的糖,看到其中一个引起健康的好处。六种不同的糖,agarotriose和3,6-anhydro-L-galactose,或AHG,显示最承诺。

“我们生产这些糖之后,我们测试了他们的生命起源以前的活动使用细菌双歧杆菌longum ssp。对象,”恩Ju Yun说,前博士后研究员卡尔·r·伍斯基因组生物学研究所。b对象是益生菌细菌;它在肠道的婴儿并提供医疗福利。seaweed-derived糖中,细菌只能消耗agarotriose,表明它是一个生命起源以前的。,它提高了益生菌的生长。

“我们还测试了另一个应变,b . kashiwanohense,发现它还消耗agarotriose,”金说。“这些研究结果告诉我们,当我们吃红色的海藻肠道内,它被分解和释放这些糖作为益生菌的食物。这可能有助于解释为什么日本人口比其他人更健康。”

研究人员还测试了糖,看看他们是否有任何的抗癌活性。“我们发现AHG专门抑制人结肠癌细胞的增长和不影响正常细胞的生长,“云说。AHG的抗癌活性是由于其触发凋亡或能力细胞死亡。

“有很多信息红色海藻微生物在海洋和退化人体教授说:“Kyoung Heon金生物科技和co-advisor在纸上。“我们的工作解释了为什么红海藻通过提供的分子机制是有益的。我们将继续研究其功能在动物模型中,希望我们能够使用它们作为治疗剂的未来。”

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