研究表明,怀孕前和怀孕期间的健康饮食与降低并发症有关
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美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的研究人员的一项研究表明,从受孕到妊娠中期的健康饮食可能会降低几种常见妊娠并发症的风险。在这项研究中,在三项健康饮食指标中任何一项得分较高的孕妇患妊娠糖尿病、妊娠相关高血压疾病和早产的风险较低。这项研究是由张翠林医学博士和他的同事在NIH的尤尼斯肯尼迪施赖弗国家儿童健康和人类发展研究所(NICHD)进行的。它出现在美国临床营养学杂志.
研究人员分析了从NICHD胎儿生长研究中多次收集的孕期饮食数据。近1900名女性在怀孕8 - 13周时填写了关于她们饮食的问卷,并被要求估计她们在前三个月的饮食。在16到22周和24到29周时,这些女性确定了她们在过去24小时内吃了什么。他们的回答根据三种健康饮食方法进行评分:替代健康饮食指数(AHEI)、替代地中海饮食(AMED)和控制高血压的饮食方法(DASH)饮食。这三项措施都强调水果、蔬菜、全谷物、坚果和豆类的摄入,同时限制红肉和加工肉的摄入。
总的来说,研究人员发现,在受孕期间遵循任何一种饮食怀孕中期与一种降低风险的妊娠期糖尿病高血压、先兆子痫和早产。例如,在16 - 22周时AHEI评分高的女性比AHEI评分低的女性患妊娠糖尿病的风险低32%。在怀孕8 - 12周和16 - 22周时DASH得分高的妇女患妊娠相关高血压疾病的风险降低19%。24 - 29周的高AMED评分或24 - 29周的高DASH评分与早产风险降低50%相关。
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