高咖啡因消费可能与致盲眼病的风险增加有关

一项多中心的国际研究表明，对于那些有高眼压遗传倾向的人来说，每天摄入大量咖啡因可能会使患青光眼的风险增加三倍以上。西奈山伊坎医学院(Icahn School of Medicine at Mount Sinai)领导的这项研究首次证明了饮食与基因之间的相互作用与青光眼有关。研究结果发表在《科学》杂志6月号的印刷版上眼科学建议有青光眼家族史的患者减少咖啡因的摄入。

这项研究很重要，因为青光眼是美国失明的主要原因。它看起来对此的影响咖啡因摄入青光眼，和眼压（IOP）是眼内的压力。IOP升高是青光眼的一体风险因素，尽管其他因素会有助于这种情况。患有青光眼，患者通常在疾病进展之前经历少数或没有症状，并且它们具有视力丧失。

“我们之前发表的研究表明，在有家族疾病史的人群中，高咖啡因摄入量会增加患高开角型青光眼的风险。在这项研究中,我们表明,不良高咖啡因摄入量之间的关系和青光眼明显只有在这些遗传风险评分最高的眼压升高,“主要/通讯作者路易斯·r·帕斯夸里博士说,FARVO,副主席眼科研究西奈山的卫生系统。

一组研究人员使用了英国生物样本库(UK Biobank)，这是一个由多个卫生和政府机构支持的以人群为基础的大规模生物医学数据库。他们分析了2006年至2010年间超过12万名参与者的记录。参与者年龄在39岁到73岁之间，他们提供了自己的健康记录和DNA样本，收集这些样本来生成数据。他们回答了重复的饮食问卷，这些问卷关注于他们每天喝多少含咖啡因的饮料，吃了多少含咖啡因的食物，具体的种类和份量。他们还回答了有关视力的问题，包括是否有青光眼或青光眼家族史等细节。研究进行了三年之后，他们接受了眼压检查和眼部测量。

研究人员首先通过多变量分析研究了咖啡因摄入量、眼压和自报青光眼之间的关系。然后，他们评估了遗传数据是否改变了这些关系。他们对每个受试者进行眼压遗传风险评分，并进行交互分析。

调查人员发现高咖啡因摄入与整体IOP或青光眼的风险增加无关;但是，参与者在最强大的参与者中遗传素质升高IOP-in Top 25百分位数咖啡因消费与较高的IOP和较高的青光眼患病率有关。更具体地说，那些消耗最多每日咖啡因的人 - 超过480毫克，大约四杯咖啡 - 具有0.35mmHg的IOP。另外，与饮用无咖啡因或最低遗传风险评分的人相比，那些在每天含有321毫克的日常咖啡因 - 大约三杯咖啡的最高遗传风险分数 - 大约三杯咖啡 - 患有3.9倍的青光眼患病率团体。

“青光眼患者经常询问他们是否可以通过改变生活方式来帮助保护他们的视力，但这一直是一个相对缺乏研究的领域，直到现在。这项研究表明，青光眼遗传风险最高的人群可能受益于降低他们的风险咖啡因摄入量．应当注意，咖啡因和青光眼之间的联系仅含有大量咖啡因和具有最高遗传风险的人，“博士学位，博士，博士学位，博士学位，博士学位，博士学位，博物馆，博士学位，博士学位，兼遗传风险最高的咖啡因和最高遗传风险的恐慌。伦敦大学（UCL）摩尔菲尔德眼科医院的眼科和眼科外科医生。“英国Biobank的研究有助于我们比以往任何时候都超过我们的基因如何影响我们的基因青光眼风险以及我们的行为和环境可能扮演的角色。我们期待继续扩大我们在这一领域的知识。”

---

---